團圓飯要吃什麼東西 過年為什麼人們喜歡倒着貼福字
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過年吃團圓飯是我國傳統的習俗,那團圓飯一般要吃什麼東西呢?又為什麼過年的時候大家喜歡倒着貼福字呢?讓我們一起來看看吧。
餃子是我國的傳統美食,團圓飯自然少不了餃子的蹤影了。吃餃子有“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。
很多地方吃團圓飯開席時首先要吃的就是雞肉,因為雞寓意“吉利”,多餘年菜中必須會有一隻雞在餐桌上,因為“吃雞起家”。
魚也是吃年夜飯時所必備的一道菜,因為中國傳統就有年年有餘的説法,而“魚”與“餘”諧音。另外有些人還會專門吃鯉魚,因為鯉同“禮”諧音,過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚,鯽同“吉”諧音,過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。
豬手寓意着發財就手,做什麼都會順順利利,就手發財,幹什麼也都會發財就手。所以很多地方吃年夜飯時還會必備豬手這道吉祥菜,特別是廣東地區。
生菜讀起來與“生財”諧音,討個口彩,所以也是過年吃團圓飯必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸饊子,便是“金條生財”了。
腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。腐竹屬於豆製品,營養價值很豐富,因此經常吃一些腐竹,是很好的飲食習慣。
“福”字代表着福氣、福運以及幸福,代表着人們會美好生活的嚮往和祝願。過年時人們喜歡在家裏將福字倒着貼是因為“倒”與“到”諧音,寓意“福到了”。且福字通常都是紅色的,在表達吉祥寓意的同時,又讓過年有了喜氣洋洋的氛圍。
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