螃蟹不能和什麼水果一起吃 螃蟹的食用禁忌
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螃蟹雖然美味,但是性質寒涼,平時食用時有諸多注意事項。比如,有些食材是不能和螃蟹一起吃的。下面我們就來看看螃蟹不能和什麼水果一起吃。
螃蟹不能和什麼水果一起吃
1.維C高的水果
螃蟹和蝦、蚌等都屬於軟甲殼食物,這類食物中都含有一定量的砷元素,和維生素C會發生反應,其產物是砒霜,屬於劇毒產物,雖然含量很低,偶爾可能沒啥大問題,如果經常兩者同時食用會嚴重損傷肝臟。
高維生素C的水果:一般都是通過水檸檬、橙子、橘子、草莓等來補充維生素C,但水果中含量最多維生素C並不是這些水果,應該是酸棗(900毫克/100克)、獼猴桃(420毫克/100克)、鮮棗(243 毫克/100克) 、奇異果(62毫克/100克)等。
2.含鞣酸的食物
螃蟹是高蛋白食物,而且都屬於優質蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白質會相互反應,形成一種人體胃腸難以消化的絡合物,若是吃太多或經常如此食用,還可能出現胃石。
常見的含鞣酸高的食物有:柿子,蘋果,梨,君遷子,葡萄,李子。
3.寒性水果
因為螃蟹本就是屬於寒性食物,在食用後會使人胃腸寒氣過剩,對胃腸的消化功能有所損傷,如果再吃一些寒性的水果,寒氣就更盛了,嚴重影響身體健康。
寒性水果:寒性水果,指的是熱量密度低、富含纖維,但脂肪、糖分都很少的水果。寒性水果適合熱性體質,通常所見到的水果,如番茄(微寒)、蘋果(微寒)、香瓜、奇異果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹、梨等都屬於寒性水果。
4.牛油果
螃蟹屬於寒性的食物,而牛油果是典型的油脂性水果,這兩種食物一起吃時容易出現胃腸不適,牛油果消化不良就會腹瀉。
螃蟹的食用禁忌
在食用螃蟹的時候,應該只吃蟹肉、蟹膏、蟹黃等幾部分,食用螃蟹的時候最好不要喝涼水,以免引起腹瀉。另外,吃完螃蟹後不能吃與它相剋的食物,否則容易出現副作用。吃完螃蟹後,手上會沾有一些腥味。我們應該儘快用菊花或是香菜將水燒開,然後等到水温後洗手就可以了。
看完上文的介紹後,相信大家對螃蟹不能和什麼水果一起吃已經有了自己的認識了,此外還介紹了螃蟹的食用禁忌,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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