吃什麼蔬菜降糖 可以降血糖的蔬菜有哪些
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隨着人們飲食習慣的不斷改變,高血糖的發生率在逐年的上升。而且越來越趨於年輕化。血糖高患者除了正規的治療之外還要在飲食上控制住血糖。那麼吃什麼蔬菜降糖呢?一起來了解一下吧。
吃什麼蔬菜降糖
1.胡蘿蔔
胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。實驗證實,胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。
2.苦瓜
苦瓜性寒味苦,維生素c含量居瓜類之首。苦瓜中所含苦瓜皂甙,有明顯降血糖作用,甚稱“植物胰島素”。
3.黑木耳
黑木耳中含有大量的多糖、維生素、蛋白質和鉀等一些營養物質,尤其是黑木耳中的木耳多糖具有很好的降血糖、降血脂的作用。
4.南瓜
南瓜含有較多的鉻、鎳微量元素,可降低血糖。南瓜又是高纖維食品,可以延緩小腸對糖的吸收,減輕胰島細胞的負擔,逐漸恢復其分泌功能。
5.洋葱
味甘,辛,性微温,與葱,蒜性味相近,具有健胃,增進食慾,行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經常食用洋葱,既可充飢,又能降糖治病。
6.黃瓜
黃瓜味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效,其含糖量不到5%,富含纖維素能增加飽腹感。對糖尿病患者而言,是不錯的解餓食品,並且有着降血糖的作用。
7.蘑菇
蘑菇含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素,有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功能,形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。
以上就是為大家介紹的吃什麼蔬菜降糖相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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