車釐子j級和jj級哪個好 車釐子哪個品種好吃
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在水果店買車釐子時,標籤上有j級、jj級這些字眼,那麼j級和jj級的車釐子哪個要好一些呢?
jj級好一些。
“j”級是車釐子的等級劃分標準,一般在智利、新西蘭、澳洲等地用得多,“j”讀作“勾”,一般表示直徑在26-28mm之間的車釐子,除了單勾,還有jj級、jjj級,讀作“雙勾”、“三勾”,“jj”一般指28-30mm直徑的車釐子,j的數量越多,説明車釐子個頭越大,品質也更優,因此jj級要比j級好。
依個人口味來決定。
從產地來看的話,美國、加拿大、智利等美洲國家其生長環境更適合車釐子生長,因此這些國家產的車釐子品質會更好,如果具體到品種,Santina桑緹娜、拉賓斯LAPINS、冰瑩BING、雷尼爾RAINIER、GLEN RED、CHELAN、SKEENA、BROOKS等是比較有名的品種,當然由於個人口味差異,哪個品種的車釐子好吃最終是要看個人是否喜歡。
由於氣候差異,加之我國的車釐子大部分是進口其他國家,因此車釐子上市時間也各不相同,例如美國車釐子在每年的5-6月左右上市,我國本土產的車釐子上市時間差不多,少量高海拔地區產的車釐子在7-8月份上市,智利車釐子一般在11月左右上市。
40-200元不等。
車釐子的價格受產地、市場需求、季節等因素的影響,會有比較大的價格浮動,如果國內車釐子需求旺季的時候,車釐子的價格多在40-80元一斤不等;而進口車釐子價格相對會貴一些,進口的且又品質好的車釐子價格會更貴,可能要達120-200元一斤不等,部分稀有品種價格可能還要高。
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