春季養生保健食譜 五款食譜養陽補腎護肝
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春季是個養生的好時節,養肝養陽養腎是春季養生主打,所以不論在飲食還是起居方面都要注意這幾個方面。除了日常起居保健外,還要注意飲食,多吃一些補陽補腎養肝的食物,以保身體健康。那麼春季保健養生吃什麼呢?今天小編就給大家介紹幾款食譜,養生功效齊全,對付春季各種病症,療效好,一起來學學這幾款食譜的做法吧。
核桃仁炒春韭
【做法】
核桃仁用麻油炒香,韭菜洗淨切段,入油鍋炒熟,加鹽、味精調味後,放桃仁炒勻即成。
功效:此菜補腎壯陽,適合春季。
薺菜百頁卷
【做 法】
薺菜洗淨燒熟切成末,加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和,百頁一切二用滾水燙泡後冷開水激涼瀝乾,攤放在潔淨的砧板上,一端放薺菜餡,捲成長卷,斜切成收裝碟。
功效:此菜明目、降壓。適用春季。
菜心炒蝦皮
【做法】
白菜心洗淨切成段,蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火,放油燒熱,加入蝦皮,適量蒜蓉,白菜心炒勻,炒至菜熟,不需調味即可上桌。
功效:此菜有開胃,潤肺的功效,其豐富的鈣,磷,蛋白質及維生素對體弱乏力,腰痠足軟有一定的療效。秋冬,初春食用最佳。
涼拌雙耳
做法:發銀耳、黑木耳除去雜質,清水洗淨,沸水焯5分鐘後放入冷水中冷卻5分鐘,控幹水後裝盤。依個人口味將上述調味品放入碗中用冷開水調勻,澆在“雙耳”上拌勻即可。
功效:益氣補血、養肝益腎。
蝦皮韭菜燒豆腐
做法:1豆腐、韭菜、蝦皮、青椒。豆腐切塊,放入鍋中油煎,2煎至兩面金黃色,青椒切塊,韭菜切段待用。炒鍋熱油,放青椒塊翻炒。3再放入蝦皮翻炒。放入韭菜翻炒。4放入煎好的豆腐。翻炒均勻,加少許鹽調味即可。
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