胃癌吃什麼食物最好 多吃這些食物預防胃癌
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胃癌既然是發生在胃部,那麼疾病的發生肯定是與我們的日常生活飲食有關,所以要想很好的預防胃癌,那麼在生活中就要注意飲食,管好自己的嘴,多吃一些有利於預防疾病的食物。那麼胃癌吃什麼食物好?下面一起來看看吧。
大蒜是人們公認的一種胃癌的預防食物,具有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示,食用生大蒜的人羣,胃癌發病率非常低,原因是大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。
我們在生活中的飲食中經常吃洋葱可以很好的降低胃中亞硝酸鹽含量,最重要的一點就是洋葱中含有一種櫟皮素的物質,為天然的抗癌物質。研究顯示,經常吃洋葱的人,胃癌發病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
主要包括有冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等。倘若在飲食上長進食這些食物有很好的抗癌作用,有防癌的功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。
在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿蔔素,它們都是抗氧化劑,特別是番茄紅素,能中和體內自由基,對於抗胃癌和消化系癌有利,同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
胃癌既然是發生在胃部,那麼疾病的發生肯定是與我們的日常生活飲食有關,所以要想很好的預防胃癌,那麼在生活中就要注意飲食,管好自己的嘴,多吃一些有利於預防疾病的食物。那麼胃癌吃什麼食物好?下面一起來看看吧。
在椰菜花中最主要的防癌物質是微量元素鉬,並且含量還相當豐富,可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出,椰菜花還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物,能阻止癌細胞的形成。吃椰菜花對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
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