處暑,祛濕潤肺防秋燥!
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“處,止也,暑氣至此而止矣”。古書《羣芳譜》説:“陰氣漸長,暑將伏而潛處也。”處暑之後,氣温逐漸下降,暑氣開始減退,隨之而來的就是天高雲淡、金風送爽的金秋時節了。
處暑既不同於小暑、大暑、也不同於小寒、大寒節氣,它是代表氣温由炎熱向寒冷過渡的節氣。過渡的時候既敏感又危險,成敗都在於此“過渡期”,所以:“過不好處暑,後果很嚴重!”所以處暑養生要祛濕潤肺防秋燥!這就給大家介紹這個節氣應該如何吃,怎麼養生呢?
1、飲食除濕及調養身心
一般油膩、煎炸、辛辣的食物,以及粘滯肥膩之物,都屬於濕熱範疇。如果無節制地胡吃海塞,腸胃內的食物無法得到及時處理,就會出現口氣重、喉嚨痛等濕熱表現。
祛濕宜食用清淡、易消化的清熱利濕食物,比如冬瓜、薏米等。
祛濕清熱後要通過健脾來治本,可吃龍眼配稀飯補充熱量。龍眼偏温性,有益心脾、補氣血、滋補養氣的作用。
吃法就是剝一碗龍眼,混着稀飯一起吃。
2、身體除濕
首先,淋雨或出汗後及時擦乾,不要穿潮濕未乾的衣服,不要猛吹空調,以防外邪侵襲。
其次,運動可加速濕氣排出體外,跑步、健走、游泳、瑜伽等都是不錯的選擇。
注意:運動要選在比較涼快的早晚,避免汗液流失過多造成津液虧耗。
3、按揉養生穴位助除濕
① 腋窩的極泉穴,位於腋窩頂點,腋動脈搏動處。建議每天按揉或撥動2次,每次不少於36下。
② 小腿肚的承山穴,位於踮腳尖時,小腿後側肌肉隆起的尖角凹陷處,可一手扶牆,單腿站立,用另一條腿的腳面踢打承山穴,每次5~10分鐘。
③ 膝窩的委中穴,位於腿窩的中心點上,每次撥動或敲打不少於36下。
4、補水防秋燥
秋天氣候乾燥,皮膚在乾燥的環境下特別容易乾燥、瘙癢甚至皸裂。
這個時候我們首先要做的事情就是補水,每天多喝水,也可以多喝一些緩解秋燥的湯水;
然後手提包裏帶上一瓶保濕的噴霧,時常噴一噴皮膚,保持濕潤;
沐浴後,應及時塗抹身體保濕乳液,減少皮膚的水分丟失。
1、銀耳梨大米粥
原料:水、大米、銀耳、梨、食用油、食鹽。
做法:
鍋內放約1000ml水,大火燒至水似開非開,大米用清水沖洗乾淨,放入鍋中,加入一點食用油和食鹽;
大火煮開,用小勺撇去浮沫;
銀耳用冷清水泡發至耳葉舒展漲開,泡發好的銀耳摘去粗老根部,用清水洗淨,放在案板上,用刀稍微剁碎;
將剁好的銀耳碎放入大米鍋中,用小勺將粥稍微攪拌幾下,轉中小火熬煮至粥體濃稠;
梨洗淨去皮去核,切成小丁,.將梨丁放入粥中;
用小勺攪拌粥體,繼續熬煮3~5分鐘即可。
功效:
梨:味甘酸性涼,有生津潤燥、清熱化痰的功效。
銀耳:具有潤腸、益胃、補氣和血、強心補腦、提神、美容嫩膚、延年益壽之功效。
大米健脾益氣,同煮為粥,具有益氣健脾、滋陰潤燥的作用,是預防秋燥的保健食品。
2、百合鴨
原料:
鴨子、百合少許、芡實少許、姜8片、鹽依照個人口味放入。
做法:
將百合和芡實洗淨,將宰好的鴨子切塊,汆水撈起;
清水倒入燉盅煮沸,放入所有材料;
燉兩個小時,放鹽調味就完成了。
功效:
百合:味甘微苦,有清火潤肺、清心安神之用,還對秋季氣候乾燥引起的多種季節性疾病有一定的防治作用;
鴨肉:可滋五臟之陰、清虛勞之熱,還兼具補血行水、養胃生津、止咳息驚等功效;
以百合燉鴨,醇香清潤,又可清潤身體,非常適宜此時節食用。
3、紅棗糯米藕
原料:紅棗、藕、糯米、冰糖、紅糖。
做法:
不用炒,無油煙,用電飯煲就可以?!並且你絕對想不到牙籤還能這樣用!
真的能做到嗎?具體做法是什麼呢,想知道更多精彩內容,請看本公號第三篇推文《怪了!用牙籤做一道防秋燥的菜~》!
功效:補水、除濕、補中益氣、滋陰養血。
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