春季要如何養肝
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飲酒、熬夜最傷肝,春季護肝正當時
中醫認為:春季屬肝,肝臟與草木相似,草木在春季萌發、生長,肝膽經絡也在春季最為活躍。肝氣疏通、暢達,則全身氣機條達,有活力。如果在春季沒養好肝氣,肝臟功能或許會失常,導致身體氣血運行紊亂,進而影響到其他臟腑器官,引發各種疾病。
肝不好的人容易出現的症狀:易喝醉酒、滿臉長痘痘、臉色發青、鼻頭髮紅。因此,對於肝不好的人來説,在驚蟄這段時間,尤其要注意對肝臟的養護。
如何養肝?養肝食譜推薦
疏肝排毒湯
【配方】
黃豆1兩、蘆筍4根、姜5片、鹹豬骨或鹹肉250克、蜜棗2個
【煮法】
1、黃豆提前泡15分鐘,然後加水煲20分鐘左右;
2、鹹豬骨切塊(鹹肉切片),和姜、蜜棗一起下到鍋中;
3、蘆筍切段,將比較老硬的蘆筍根先下入鍋中,煲大約15分鐘後湯色會發白,最後加入比較嫩的蘆筍,煮軟即可關火出鍋。
經過醃製的鹹豬骨清熱排毒,黃豆提高身體免疫力,蘆筍是初春最先長出來的小芽一樣的蔬菜,得春氣之先,能疏肝解鬱。此湯滋味鮮香,是非常應季又好喝的一碗湯!
枸杞粥
【配方】
枸杞子30克,大米60克
【煮法】
先將大米加水煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。
雙花飲
【配方】
金銀花30克,山楂10克,蜂蜜250克
【煮法】
將金銀花、山楂放入鍋內,加水適量,置武火上燒沸,3分鐘後,將藥液潷入小盆內,再煎熬1次潷出藥液,將2次藥液合併,放入蜂蜜,攪勻即成。
除了飲食的注意,在日常生活中,也要格外的留心。例如:吃完飯後靜坐休息10~30分鐘,再去做其他事,也能達到養肝的效果。
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