肝膽結石注意怎樣飲食 肝膽結石飲食注意事項
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肝膽管結石在我國是常見疾病,發病原因多與膽道感染、膽道寄生蟲、膽汁淤滯、膽管解剖變異等因素有關。左側肝管結石比右側多見,當然兩側可以同時存在結石,也可以見到肝臟內瀰漫分佈的膽管結石。那麼,肝膽結石注意怎樣飲食呢?下面就一起來了解一下吧。
肝膽結石注意怎樣飲食
少吃油膩食物,膽汁是用來幫助消化脂肪,吃油膩食物會促進膽汁分泌,引起膽囊收縮,如果有膽結石,膽囊收縮會使結石移到膽囊頸部,結石很容易嵌入膽囊頸,導致膽絞痛、急性膽囊炎發作。不宜多喝牛奶,牛奶中含有的大部分蛋白質都是不易消化的酪蛋白。牛奶的脂肪球很大,除了難以消化外,它還含有更多低價的揮發性脂肪酸,並具有一定的腸道刺激作用;牛奶中的脂肪消化需要膽汁,因此飲用牛奶會增加膽囊的負擔並使病情惡化。
儘量減少脂肪的攝入,特別是動物脂肪,不要吃油炸食品、不要吃脂肪,儘可能用植物油代替動物油;有必要限制蛋黃、各種食肉動物內臟、腦和其他高膽固醇含量食物的攝入。多吃西紅柿、玉米片、胡蘿蔔等含維生素A的食物,以維持膽囊上皮細胞的完整性,防止上皮細胞脱落構成結石的核心。戒煙,少飲酒,儘量避免吃辛辣食物;少吃大頭菜、芹菜和其他富含纖維素的難以消化的食物,避免增加腸胃蠕動。
發生肝膽結石的原因與種族的遺傳有一定的關係,如白種人更容易患膽固醇結石,存在一定的遺傳傾向。此外,如果患有肝內膽管結石的兒童肝膽結石發病率較高,部分患者有明顯的家族性。細菌感染、寄生蟲感染等均可引起膽結石,如慢性膽囊炎,由寄生蟲感染引起的膽結石等等,所以必須做好個人衞生。
希望以上內容對您有幫助。
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