寶寶吃堅果有什麼好處 哪些堅果適合寶寶吃
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秋冬季應季果蔬減少了,寶寶的補餐選擇也減少了。不過,此時卻是堅果的季節,適當給寶寶吃堅果好處很多。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
1.促進大腦發育:堅果富含多種不飽和脂肪酸,可促進腦細胞發育和神經纖維腱鞘的形成。
2.助力視覺發育:堅果含有的亞油酸、亞麻酸能合成DHA和AA,對視網膜的完善有着促進作用,此外所含的維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育有着直接的影響。堅果還可以鍛鍊寶貝的咀嚼能力,而適當的咀嚼有利於視力的提高。
3.蛋白質和維生素的良好來源:堅果蛋白質豐富,還是維生素E和B族維生素的良好來源,包括維生素B1、B2、煙酸和葉酸。堅果還富含鉀、鎂、鐵、磷、鈣等礦物質。鐵的含量以黑芝麻最高,硒的含量以腰果為最多,榛子中含有豐富的錳,而鋅的含量在堅果中普遍較高,所以要吃適量的堅果。
剛開始吃堅果時,可以用攪拌機或者輔食機把堅果打成泥狀,直接喂。吃不了的置於玻璃罐裏,放進冰箱,最好在2周內吃完。
1歲以內的寶寶,添加輔食以後就可以吃了。
1-2歲的寶寶 可以把堅果碾成粉末,(注意碾成粉末也不要直接餵給孩子吃,防止嗆了) 放進粥或者糊裏,還可以拌入色拉、菜中或是灑在米飯上,這樣不但可以增加口感,還可以充分吸收堅果的營養。選擇範圍是很廣的:核桃粉、葵花籽粉、南瓜籽粉、黑芝麻粉等。
2歲以上的寶寶 可以把花生、板栗去殼煮爛搗碎了吃,或者用堅果做點心、甜食、做粥和包子餡料。做飯的時候媽媽要全程在旁邊照看,防止孩子拿整粒堅果放進嘴裏。
3歲以上的孩子,外出時,可以帶一個分隔層的零食盒,把堅果和水果按小份兒收納好,非常省心。
PS:過敏體質的寶寶注意,如果出現過敏情況應該立即停止食用堅果。and3歲以下的孩子,不宜吃整顆堅果,包括花生、瓜子和開心果。
堅果雖好,可不能多吃哦,因為脂肪高、油性大,寶寶消化能力弱,如果吃了過多的堅果,就會消化不良或者上火。
建議每週吃50克(一兩)堅果就可以了。每天一小勺(10克)左右就行,每天變一變堅果種類,讓孩子有新鮮感。
1.最好給寶寶選擇未加工過的堅果,因為超市的堅果類零食(鹽焗腰果、多味葵花籽等)都是加入大量糖油鹽來改善口味、通過添加劑和色素來刺激感官,它們的熱量過高,經常吃會影響正餐。
2.選擇適合寶寶的堅果。比如杏仁,苦杏仁有毒性,甜杏仁也有少量毒性,不宜多吃。白果(銀杏)也有毒性,不能讓寶寶吃。一些安全的堅果包括:花生、芝麻、核桃、松子和榛子等。
3.堅果顆粒小,很容易吸入氣管。寶寶吃堅果時,應該全程在旁邊照看,以防意外發生,寶寶吃堅果的時候也不要追跑和説笑。
秋冬季應季果蔬減少了,寶寶的補餐選擇也減少了。不過,此時卻是堅果的季節,適當給寶寶吃堅果好處很多。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
板栗含脂肪低、含澱粉類高,鮮品中維生素C的含量高於番茄和蘋果,其中豐富的不飽和脂肪酸、磷有助於寶寶大腦發育。
松子中含有亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,是寶寶腦細胞發育的重要物質,經常吃還能提高寶寶的免疫力。
花生中含有豐富的優質蛋白和脂類,尤其是亞油酸的含量非常高,有利於寶寶神經系統發育和增強記憶力。
榛子中的維生素E佔了36%,所以榛子有很好的護膚效果,也能增強寶寶的免疫力。另外,榛子中含有人體必需的8種氨基酸,還富含β胡蘿蔔素,有利於寶寶眼睛發育,還能保護心血管。
葵花子含有豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、硒、維生素E和維生素B等營養。常給寶寶吃,可以幫助寶寶提高抵抗力。
核桃對寶寶的大腦組織的發育十分重要,對於處在快速生長髮育期的寶寶來説更是如此。
通常當做堅果吃的杏仁屬於甜杏仁,不僅蛋白質豐富,其所含大量的纖維可以讓人減少飢餓感,甜杏仁還能促進皮膚微循環,讓寶寶吃出紅潤小臉蛋。
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