夏季飲食注意事項 需清淡忌燥熱
本文已影響2.38W人
本文已影響2.38W人
“鬥指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也”。
立夏要注意養護心臟,飲食吃清熱生津的食物,睡眠要充足,早睡早起,順應自然。立夏之際,天乾物燥,風多雨少,人體的水分比較容易通過呼吸、出汗等流失。
那麼,我們如何在立夏節氣做好養生工作呢?
宜清淡忌燥熱
在飲食方面,熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用,而應選擇具有清淡滋陰功效的食品,如鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等。經合理烹調,可做成多種美味佳餚,不僅能增進食慾、補充營養,且可消暑健身。此外,還可進食綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解毒藥粥”,它們具有一定的驅暑生津功效,而且味美可口。
在高温氣候下,人體內蛋白質代謝加快,能量消耗增多,因此蛋白質的供應必須酌量增加,每日的攝入量在100-120克為宜,且要求一半以上為魚類、瘦肉、雞肉、蛋、奶和豆製品等優質蛋白質,以滿足盛夏機體代謝的需求。同時,為增進食慾,在飲食製作方面應力求烹調可口,注意花色品種的增加和變化,亦可適量選用一些辛香類調味品。
注意補充鹽分和維生素
夏季,人體大量排汗,氯化鈉損失比較多,故應在補充水分的同時,注意補充鹽分。每天可飲用一些鹽開水,以保持體內酸鹼平衡和滲透壓相對穩定。營養學家還建議:高温季節最好每人每天能補充維生素B1、維生素B2各2毫克,鈣1克,這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗,有益於人體健康。故在夏日應多吃一些富含上述營養成分的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝臟、蝦皮等,亦可飲用一些水果汁。
飲食要注意衞生
暑天飲食衞生特別重要,必須養成良好的飲食衞生和個人衞生習慣。不要買變質的食品原料;膳食最好現做現吃;生吃瓜果要清洗消毒;在做涼菜時,應加蒜泥和醋,既可調味,又能殺菌,還有增進食慾的作用;即使天氣再熱,飲食上也不可過份貪涼,以防止病原微生物乘虛而入。
適當食用苦味食物
俗話説:福自“苦”中來,苦味食品中所含有的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進食慾、健脾利胃。如:苦瓜、苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應注意的是,食用苦味食品不宜過量,否則可能引起噁心、嘔吐等症狀。
適當喝些冷飲
由於高温的影響,人體會產生一系列生理反應,導致精神不振、食慾減退。這時,若能在膳食上合理安排,適當吃些冷飲,不僅能消暑解渴,還可幫助消化,使人體的營養保持平衡,有益於健康,不可過食冷飲和飲料。
雪糕、冰磚等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料製成,不可食之過多,過食會使胃腸温度下降,引起不規則收縮,可誘發腹痛、腹瀉等病症。飲料的品種較多,多飲會影響食慾,嚴重可損傷脾胃或導致胃腸功能紊亂。
夏季產後飲食注意要清淡
夏季老年人飲食注意事項 這些食物最好少吃
補鈣的注意事項和飲食禁忌
猩紅熱飲食注意哪些,猩紅熱飲食注意事項有哪些
月經飲食注意事項 月經期忌諱飲食
低血糖飲食注意事項和禁忌
寶寶秋季飲食注意事項 七款食譜去秋燥保健康
秋季養生飲食八禁忌 秋季養生飲食有什麼注意事項
炎熱夏季健身運動注意事項
夏季炎夏消暑消脂 飲食清淡優選三筍
春夏交替飲食注意事項 春夏交替飲食應該注意什麼
夏季心臟病注意事項 夏季心臟病的注意事項
補鈣的飲食禁忌和注意事項
懷孕注意事項和飲食禁忌都有哪些 懷孕注意事項和飲食禁忌都是什麼
肝硬化患者飲食注意事項 肝硬化患者飲食需要注意事項
寶寶夏季飲食注意事項
發燒的飲食禁忌和注意事項
夏季食宜吃清淡食物
懷孕期間飲食需要注意事項
夏季洗澡的禁忌 夏季洗澡的注意事項
天熱飲食注意什麼 夏季飲食養生原則
夏季喝水的禁忌 夏季喝水有什麼注意事項
白癜風患者夏季的飲食注意事項有哪些?
夏季吃水果的注意事項 夏季吃水果的禁忌
夏季運動的注意事項 夏季運動八大注意事項
剖腹產飲食禁忌注意事項
夏季備孕的注意事項 夏季備孕的禁忌
春季寶寶飲食的注意事項
四時保健之秋季防乾燥 飲食需注意
炎熱夏季飲食要注意哪些問題?