野生天麻怎麼食用 如何區分野生天麻和種植天麻
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生活中天麻分為野生天麻和種植天麻,野生天麻藥用價值非常高,它除了用藥之外,還可以當作食材,不同的吃法會有不同的效果。那麼野生天麻怎麼食用呢?
材料:天麻片30克,雞蛋3個,水1000克。
做法:先將天麻片放鍋內加水煮30分鐘後,打入雞蛋煮熟後即可食用。
功效:清湯爽口,食用方便。具有治療頭痛、目眩的功效。
材料:天麻粉6克,雞蛋1個。
做法:將雞蛋一頭開一小孔,灌入天麻粉,用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔,孔向上放入蒸籠內蒸熟,去殼食用雞蛋和天麻粉,早晚各食服1次,10天為1療程。停服2天再服,連服3個療程。
功效:對子宮脱垂有一定的輔助治療作用。
材料:天麻片25克,枸杞子15克,豬腦子2副。
做法:天麻片、枸杞子加水文火煎1小時,放入洗淨的豬腦子煮熟後食用。
功效:對腦震盪後遺症所導致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。
材料:天麻片50克,洗淨的羊腦子2副。
做法:將天麻、羊腦子同放入瓷盆內,加入適量水,隔水蒸熟後食用。
功效:具有祛風開竅、通脈活血、鎮靜、滋補等功效。適用於治療肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾綜合徵、神經衰弱、頭暈眼花及腦血管意外導致半身不遂等症。
材料:天麻片,土豆片,玉蘭片各150克,牛肚250克,牛肉500克,白荷花,黃豆芽,油菜,豬板油各100克,生薑片25克,葱白段15克,胡椒粉5克,味精8克,精鹽10克,牛骨頭湯。
做法:將天麻片、玉蘭片用温水泡發好;牛肉去筋膜,洗淨切成大薄片;牛肚、土豆洗淨切成片;白荷花洗淨,撕成碎塊;黃豆芽、小油菜洗淨,瀝去浮水。以上原料分別裝盤備用。將火鍋放在火上,鍋內加入牛骨頭湯、生薑片、葱白段、胡椒粉、精鹽燒開後,加入天麻片、豬板油,燒開後打去浮沫,再加入其它原料,開鍋後加入味精即可食用。
功效:牛肉性味甘平,入脾胃經,具有補脾健胃、益氣血、強筋骨等功效。牛肉與天麻合用,可平肝息風、健胃消食、強筋壯骨。具有治療高血壓、頭痛眩暈、視物不清、消化不良等症。
天麻對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等,有明顯的鎮痛效果。
此藥還能抑制咖啡因所致的中暑興奮作用,能夠起到一個安眠的舒緩作用,能給讓病人安靜的休息。
普通人都會用驚厥的小症狀,這些不足以為奇,主要是過度勞累才會的,天麻能夠緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
天麻能夠降低血壓,平和心氣,對心臟有保護作用。
天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用,改善視力且提高人體的記憶力,現在國家已經把天麻列為高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。
1、 野生天麻因為外界環境的影響,個頭不如人工栽培的大,不如人工的看起來那麼均勻,沒有同樣麻型,長相不一樣。
2、 野生天麻因為生長在腐質較多的叢林土壤中,大多都是有着和黑黑的“皮膚”沒有人工的看起來光鮮。野生天麻的環紋較少,一般只有10條左右,上有竿,底大,圓型。表面呈黃白色或淡棕黃色,半透明。
3、 野生天麻因含較多的藥用成分,即天麻甙、天麻醚甙 香草醇。其特殊香味是人工栽培的所不能比的,特別是在氣味的持久 性上,普通天麻在櫃枱上擺上一段時間後,基本就不能聞出味兒了,但野生的就不同,即使乾燥處理後很久一段時間,均能保持很久而不消退。
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