四季豆能不能生吃 四季豆要煮多久才熟
本文已影响2.34W人
本文已影响2.34W人
现在普遍蔬菜都打有农药,其就是让它生长的好,产量又高,往往这些蔬菜都是要清洗的,当然了四季豆也不例外,不能拿来直接生吃。那么四季豆能不能生吃?
四季豆不能生吃。
生四季豆含有致命毒素——皂素,如果四季豆未煮熟,皂素会强烈刺激消化道,而且生四季豆中含有的凝血素具有凝血作用。此外,生四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
一般来说大火5分钟。
但根据火候不同,时间无法具体确定,所以熟的标准应该是颜色的改变。煮到软,变色了就好了。煮的时候也可以尝尝。
1、用油炒,将豆角表面的水分炒干,至豆角变碧绿色后,加水炖熟就可以是碧绿色。
2、先把豆角用盐,腌制三分钟,这样炖出来的豆角既入味又是碧绿色。
3、再炖豆角之前先用水焯一下,再过凉,这样炖出来的豆角也会保持碧绿色。
四季豆需要焯水吗 四季豆可以隔夜吃吗
四季豆是不是发物 四季豆适合什么人吃
干煸四季豆需要焯水吗 干煸四季豆怎么做好吃
孕妇能不能吃四季豆
四季豆可以放冰箱保存吗 吃四季豆有什么作用
四季豆怎么炒不变颜色 四季豆怎么挑嫩的
四季豆可以放冰箱吗 吃四季豆有什么好处
四季豆要焯水吗 四季豆焯水要多久
四季豆放冰箱有斑点 四季豆有斑点还能吃吗
四季豆怎样保存时间长 四季豆可以放冰箱吗
整个土豆要煮多久才能煮熟 土豆炒得脆是没熟吗
干煸四季豆用焯水吗 四季豆怎么做好吃
焯过水的四季豆过夜了还能吃吗 四季豆为什么要焯水
四季豆怎么炒不变色 四季豆怎么炒容易熟
豌豆汤怎么煮才能煮烂 豌豆要煮多久才能熟
四季豆长斑点能吃吗 四季豆变色可以吃吗
四季豆发芽还能吃吗 发芽的四季豆怎么吃
四季豆变黑还能吃吗 四季豆长斑还能吃吗
四季豆炒多久才能熟
发芽的四季豆能吃吗 四季豆如何防止发芽