吃烫的食物会上火吗
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人的口腔和食管是非常娇嫩的部分,虽说可以为我们尝尽美食,分辨味道,但是也很容易受伤,最让人苦恼的莫过于上火后口腔溃疡长泡等一系列症状了,许多人爱吃烫食,那吃烫的食物会上火吗?
吃烫的食物一般不会上火,但是如果吃的快又急,进食量比较大的话却会有一系列类似上火的表现症状,如口腔溃疡,长泡,口腔不适等症状。
值得注意的是,如果吃的烫食是那种辛辣温热易上火的食物,也是有上火的可能性的。
吃烫的食物会有上火症状,主要是人的口腔粘膜,食道粘膜和胃粘膜非常脆弱,耐受食物的温度在50-60℃左右,如果吃了70℃以上的热烫食物,很容易灼伤口腔和消化道;轻则口腔粘膜发红充血,重则起泡,引起口腔溃疡,食道疼痛。
常见的易导致上火的食物有羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、橘子等热性食物;辣椒、葱,姜,蒜,辣椒等辛辣之物;薯条,薯片,炒花生等油炸食物。
平日里建议不要食用过烫的食物,过烫食物不仅会对食道产生刺激,还会导致气血过度活血,刺激肠胃,长期如此刺激易导致人体病变发炎,使细胞新生过程加快,最后可能变为口腔癌和食道癌。
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