吃南瓜多了脸会发黄吗 吃南瓜变黄后多久恢复
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南瓜也是常见的蔬菜,大多品种个头较大,味道甘甜,质地软粉,果肉是橙黄色的,富含较多的果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素等营养成分,但据说吃多了南瓜脸会发黄,这是真的吗?
是的。
正常食用南瓜脸不会变黄,但是南瓜里含有很丰富的胡萝卜素,每百克南瓜的胡萝卜素含量高达3100ug,短时间内摄入太多胡萝卜素,人体代谢不掉,血液中的含量过高,就会导致皮肤变黄,称为胡萝卜素血症,发黄的部位以手掌、足底最为明显,其次是面部、耳朵后面,严重的患者者可累及全身皮肤,容易被误判是发黄疸,或者得肝病。
其他可以导致皮肤发黄的食物还有:胡萝卜、橘子汁、空心菜、甘蓝菜、芒果等蔬菜瓜果,这些瓜果都含有丰富的胡萝卜素。
这种情况很容易缓解,在饮食上停止吃橘子、胡萝卜、南瓜、木瓜这类胡萝卜素含量高的食物就可以了,也可以通过喝大量的水将色素从小便排出。
通常一到两周后皮肤颜色就会恢复正常。
贝特胡萝卜素是一种天然色素,吃多了会蓄积,造成皮肤变黄,不过大家不要担心,一般过几天色素就会被身体自然地代谢掉,并不会对身体产生健康类的影响。
南瓜一天一个人食用100克以下较为合适。
南瓜性温,不宜多吃,多吃会改变体质,变得燥热,容易上火长包,口腔溃疡、扁桃体发炎、嘴角起皮等。吃100克左右,既可以得到南瓜的好处,又不影响身体,而且控制好食用量,也能避免吃南瓜变黄,千万不要每天把南瓜当做主食,隔个几天吃一次比较适宜。
1、对南瓜过敏的人群不能食用南瓜,南瓜虽然不是常见过敏原,但是有些人体质特殊,吃南瓜的时候会过敏,出现红肿、水肿、荨麻疹等症状,所以对南瓜过敏的人群不能吃南瓜。
2、胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞的人群应该少吃或不吃含有南瓜的食物和南瓜,因为南瓜性温,容易导致燥气,又有滞气的作用,会加重胃热、湿热和气滞的症状。
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