秋葵烫多长时间最好 秋葵不烫可以吃吗
本文已影响1.92W人
本文已影响1.92W人
秋葵是生活中常见的一种蔬菜,食用方法多样,很多人都会在炒之前,把秋葵烫一下,那么秋葵烫多长时间最好?
建议3分钟左右。
由于秋葵肉质较嫩,并且含有较多的粘液物质,这些粘液物质中含有较多的有效成分,要是烫的时间过长,秋葵的粘液物质中的有效成分析出过多,或者整颗爆开,会导致秋葵的营养价值及口感下降,影响食用价值,因此为了更好的保留秋葵的营养及口感,建议烫3分钟左右至变色即可捞出。
可以吃,但不建议。
秋葵中含有大量粘滑的汁液,且肉质柔嫩,是可以直接生吃的蔬菜,但其中含有草酸、鞣质等物质,草酸摄入过多容易增加人体患结石的风险,而鞣质会影响部分营养物质吸收,一般不建议直接吃。
但这些物质不耐高温,烫一下可以很好的将这些物质挥发去除,因此秋葵更建议熟吃,食用价值更高。
是的。
秋葵是可以生吃,并且很容易熟的蔬菜,食用方法多样,一般烫一下基本可以将秋葵烫熟,可以直接吃,也可以再经过翻炒等其他烹饪方式加工,但熟了的秋葵,再经过爆炒等工序后,会流失部分营养物质,导致秋葵营养价值下降。
而将秋葵烫一下直接食用的方式,可以保留更多秋葵的营养物质,能摄取的营养更为全面,建议烫熟后,加入调味料调味即可。
可以,但不建议。
秋葵中含有丰富的粘滑汁液,这些汁液中含有较多的果胶、牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等物质,这些物质可以保护胃壁,促进胃肠蠕动,帮助消化,有健胃肠的保健功效,一般将秋葵整根烫,可以保留更多的营养物质。
而将秋葵切开后烫,加大粘液与水的接触面积,会导致秋葵粘液中的营养物质大量流失,营养价值大大降低,因此切开后的秋葵不见烫。
孕妇能吃秋葵吗 秋葵可以长期吃吗
秋葵一天吃多少最好 吃秋葵要注意什么
秋葵长肉吗 秋葵女人能不能多吃
秋葵不焯水可以直接炒吗 秋葵切不动了还能吃吗
秋葵不焯水可以直接炒吗 吃秋葵为什么会中毒
秋葵不熟透可以吃吗 吃秋葵为什么会中毒
秋葵干还有营养价值吗 秋葵干减肥期间可以吃吗
感冒了可以吃秋葵吗 吃秋葵有什么好处
秋葵怎么做好吃 秋葵可以涮火锅吗
秋葵要焯水多长时间 秋葵一定要焯水吗
【秋葵生吃有毒吗】秋葵可不可以生吃 秋葵能生吃吗
常吃秋葵的好处黄秋葵 连吃一个月秋葵
秋葵可以生吃么 秋葵需要焯水吗
秋葵的蒂可以吃吗 秋葵怎么做好吃
吃生秋葵会怎么样 秋葵可以不焯水直接炒着吃吗
秋葵几天吃一次比较好 秋葵可以晚上吃吗
经期可以吃秋葵吗 女性吃秋葵的好处
秋葵跟牛肉可以一起炒来吃吗 秋葵哪些人群不宜吃
秋葵里面的白色籽可以吃吗 秋葵切开能放多久
秋葵最早啥时候上市 秋葵一年四季都有吗
新采摘的金银花怎么处理才可以喝 新鲜金银花要不要蒸
猪蹄可以丰胸吗 推荐4道猪蹄丰胸食谱
十二五期间上海实施食品药品行政“黑名单”制度
广渠门遇难车主遗孀:他的头是被救援人员碰破的
山东退24吨日本镉超标秋刀鱼 或与核泄漏相关
长期吃得太饱催人老 日常十个坏习惯让你老得快
板栗吃多了怎么才能不放屁 板栗吃了放屁多久会好
儿童长的慢是什么原因引起的?
女性在人流后可以吃什么水果 人流后可以吃什么水果
足月孕妇破水后大概多久会生
艾草可以做枕头睡吗 艾草枕头孕妇可以用吗
产妇食谱大全
和黄码住一起会变成黄码吗 和黄码住一起要隔离吗
海外试管婴儿需要做什么检查多少钱
凤梨哺乳期可以吃吗 凤梨下奶还是回奶