喝鸡汤拉肚子怎么回事 鸡汤隔夜放冰箱还能吃吗
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今天炖了一点鸡汤,但是喝完之后就拉肚子了,这是怎么回事呢?鸡汤没喝完的话放冰箱中能不能留到第二天再喝呢?
鸡肉本身含有大量的油脂,而很多人在炖鸡汤的时候还会加入大量的油,而过多的油脂排泄到肠道当中时会刺激肠道蠕动增快,这样就很容易引起腹泻。所以在炖鸡蛋的时候尽量要清淡一点。
在炖鸡汤的时候一定要选择新鲜的鸡肉,如果鸡肉以及出现了腐坏情况,或者是吃了生病的鸡的肉的话,也会对身体造成刺激,从而引发腹泻症状。
当身体出现问题时是不建议喝鸡汤,因为生病期间肠胃功能不是很好,此时食用过于滋补油腻的鸡汤也很容易造成腹泻。
可以。
炖好的鸡汤喝不完是可以放冰箱中留到第二天再喝的,但前提是要将鸡汤密封装好,因为鸡汤中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分、如果没有密封得当,或者是将其放在室温下保存的话,鸡汤就很容易滋生细菌而变质,这样的鸡汤就不建议再继续食用,不然会对健康造成威胁。
有些鸡肉本身油脂很多,所以炖好的鸡汤上面会浮一层厚厚的油,而紫菜具有一定的吸油作用,只要让鸡汤中放入几片紫菜,小火慢煮的时候油就被紫菜所吸收,随着油分吸收增多,紫菜开始慢慢往下沉,在紫菜还没有沉到底的时候,用漏勺把它捞出来即可。
鸡汤当中的油基本都浮在最表面,所以在熬鸡汤的时候可以用勺子将表层的油脂舀掉,这样鸡汤喝起来会更加的清爽。
将冰块放进汤勺里,汤勺底部贴着汤面转一圈;在冷凝的作用下,鸡汤中的油会凝固在冰块上,这时将其去掉里面的油脂。
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