榴梿肉很硬是怎么回事 榴梿肉很硬吃了会怎么样
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昨天晚上买了个榴梿回来,外面皮都已经黄了,但是今天打开的时候发现里面的肉很硬,这是怎么回事?
1、榴梿“死包”:如果榴梿在生长的过程中发育不当的话,那么这种果子的果肉就会无法成熟,质地十分干硬,而且糖分含量也非常低,吃起来口感不好。
2、未成熟:为了方便保存和运输,榴梿一般会在7-8成熟的时候就摘下来,如果榴梿摘下来的时间比较早,还没有完全成熟的话,那么榴梿肉就会比较硬,此时需要继续放一段时间之后才能软。
一般不会怎么样。
榴梿肉很硬一般是因为榴梿“死包”或者榴梿还未成熟所造成的,虽然吃起来口感很硬,但是其中并不含有毒性物质,所以是不会怎么样的,可以不需要太过于担心。
但太硬的榴梿肉不容易被消化,会对人体的肠胃消化系统造成较大的负担,所以在吃的时候是不建议多吃的,以免食用之后出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。
直接食用或者加工成其它食物。
如果榴梿肉剥开之后有点硬的话,那么已经剥开的那部分果肉是无法再继续进行催熟的,如果不介意口感的话那么可以直接吃掉,而剩下没剥出来的果肉则可以继续放在榴梿壳里面催熟。
但是如果果肉实在太硬且没有味道、难以下咽的话,那么也可以将其用来加工成其它食物食用,比如打成果汁、奶昔等。
1、气味:如果榴梿是“死包”的话,那么在其成熟裂开之后并不会散发出浓郁的香味,闻起来有一股青草味,而正常的榴梿在成熟之后气味是非常大的。
2、重量:如果榴梿是“死包”的话,那么其中的水分含量就是很少的,在相同的大小下 其重量也会比较轻,而正常的榴梿因为水分含量较大,所以重量也会比较重一些。
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