芭乐怎么吃
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芭乐是一种营养价值很高的热带水果,又叫番石榴,皮薄肉多,汁多味甜,是台湾的土生水果,芭乐的中的营养元素含量丰富。就维生素C而言,就比柑桔多8倍,比香蕉,木瓜,西红柿,西瓜等多数十倍,,铁、钙、磷含量也丰富,那芭乐怎么吃呢?
1、吃芭乐可以补充铬元素,有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量。有降低血糖,血脂,增强胰岛素敏感性的作用。
2、芭乐的维生素C含量很高,吃芭乐可以补充维C,预防流行性感冒,上呼吸道疾病,排毒,清洁血管,抗菌消炎。
3、芭乐是很好的减肥水果,它富含膳食纤维,但是热量却很低,对于排便促消化有帮助,肥胖症及肠胃不佳之患者,是很好的食用水果。
芭乐作为一种热带水果,洗干净后就可以直接食用,选择生吃则要吃成熟的芭乐,成熟的芭乐为浅绿色,果皮脆薄,果肉呈粉嫩红色,热量低,维C含量极高,味美又营养。
洗净芭乐后,将其切成均匀的小块状,放入碗中备用,将盐撒在芭乐上,腌制1小时,翻动芭乐,让盐与其充分接触,三小时后将腌出的水分去掉,再将准备好的白糖与含醋调和后,均匀抹在芭乐上,涂好放入冰箱3小时后即可食用。
将新鲜芭乐榨成果汁,在加入适量冷开水,根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类的饮品,芳香可口,100毫升果汁中维C含有98毫克,有滋养皮肤,令肌肤回复光泽的功效。
这是芭乐比较经典的吃法,将芭乐切块后,在榨汁机中将其榨成果汁,在杯子中放入冰块和备好的青梅酒,再将果汁倒入其中,搅拌后即可饮用,这种吃法可以为身体补充维生素C,美容养颜。
芭乐的皮可以吃,成熟的番石榴为浅绿色,果皮脆薄,食用时一般不用削皮,果肉厚,清甜脆,芭乐的皮还可以煮水配糖,有除湿止泻的作用。
芭乐的籽可以吃,芭乐的籽中含铁量丰富,比其它水果都高,但是芭乐的籽不太让容易消化,消化功能差的人,有胃病,肠胃出血疾病的人不建议吃芭乐的籽,而且芭乐也要少吃,因为芭乐性温收敛,纤维含量丰富,可增加排便量,但是气虚无力的便秘人士吃了,会加重排便难度,使便秘更严重。
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