娃娃菜发苦怎么回事 娃娃菜发苦能吃吗
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娃娃菜相对于大白菜来说,更加的小巧,味道也会更好。但是自己买的娃娃菜有时候有苦味那是怎么回事?发苦的娃娃菜还能不能吃呢?
一般娃娃菜发苦就是已经变质了,如果是变质了就不建议吃了。
白菜的苦与品种季节等有关,但对人体无害,可是如果是做熟的白菜隔时间长了再吃,就会产生有毒物质亚硝酸,这就不是苦的问题,还有致癌的危险。因此,白菜苦能不能吃要看情况而定。
不建议吃了,要选择新鲜的娃娃菜来吃。
大白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,有“百菜之王”的美誉。
1、娃娃菜含有非常丰富的水分,因此,娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适,尤其是凉拌生吃,感觉更好。
2、娃娃菜也是白菜的一种,因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
3、娃娃菜中的膳食纤维含量丰富,可以帮助准妈妈促消化,防止便秘。娃娃菜还能提高准妈妈的免疫力。而且娃娃菜的钾、钙等丰富,可以防止准妈妈缺钙。
4、娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。
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