吃这些蔬果止渴解暑
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甜橙为芸香科柑橘亚科柑橘属,果树,乔木。又名广柑、黄果、橙、广橘,雪柑、印子柑。学名Citrus sinensis(L.)Osbeck。甜橙一词则始见于明万历十四年《绍兴府志》。
甜橙是生活中常见的水果之一。果实含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高,色、香、味俱佳,是食用的优良果品。甜橙丰产稳产性强,在中国每公顷约产30-40吨。我国四川地区分布较广。
橙原产中国南方及亚洲的中南半岛。西汉时公元前117年已有“黄柑、橙、楱”的记载。甜橙分布在中国的13个省、自治区,主产于四川、广东、台湾、广西、福建、湖南、江西、湖北等省。15世纪初期从中国传入欧洲,15世纪末传入美洲。在世界柑橘生产中,甜橙占的比例最大,年产量约占橘类总产量的2/3。
植物性状:甜橙常绿小乔木,高2~3米树冠中等大,圆头形或半圆形。分枝多,无毛,小枝呈扁压状的棱角,无刺或稍有刺。叶退化呈单叶状:叶柄长8~8厘米,叶翼窄,宽2~3毫米,和叶交结处有显明的隔痕;叶片椭圆形,长6~12厘米,宽3~5厘米,先端渐尖,基部阔楔形,边缘有不明显的波状锯齿;革质。花萼杯状,3~5裂,裂片卵圆形,先端窄尖;花瓣4~8,通常为5,长椭圆形,长达5厘米,宽7厘米;雄蕊多数,花丝常数簇愈合着生在花盘上;子房上位,10~13室,每室有胚珠4~8枚,子房近球形。花柱粗大,常早落。
果大,径长7~9厘米,圆形至长圆形,果皮淡黄、橙黄或淡血红色,较韧滑。油泡平生微突,果肉橙黄色至血红色,柔软多汁、有香味。果皮与果肉不易分离。果心小而充实。种子多、少或无,因品种而异,卵形或长圆形,多胚,白色。染色体2n=18,也有三倍体、四倍体和六倍体。
橙的营养价值
橙子含有丰富的营养成分,维生素C,β-胡萝卜素,柠檬酸,维生素A,维生素B族,烯类,醇类,醛类等物质。此外橙子还有镁,锌,钙,铁,磷,钾等矿物质元素和无机盐,纤维素和果胶。
1消食,去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2预防“富贵病”
增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。
3清肠
促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
4治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。
6少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。
7缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。
8常吃可以防癌
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
橙子的食用禁忌
1糖尿病患者忌食。
2饭前或空腹时不宜食用,否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利 。
3橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。
4橙子味美但不要吃得过多。过多会引起手、足、乃至全身皮肤发黄。严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状,也就是老百姓常说的橘子病医学上称为胡萝卜素血症。一般不需治疗,只要停吃这类食物即可好转。
5吃完橙子应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害
吃橙子上火吗
很多人认为吃橙子容易上火,究竟对不对呢?其实,橙子是不会上火的。
首先橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。看了这个你还觉得橙子会上火吗?性凉的食物是败火的,所以吃橙子是不会上火的,吃桔子就会哦。橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为,这是由于肝阴不足所导致的,而橙子吃多了更容易伤肝气,发虚热。
橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。橙子营养极为丰富而全面,橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙子的皮还是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
结语:对于橙子的养生作用文章给大家也具体讲了很多,也告诉大家吃橙子不会上火,还有去火的作用,但要注意橙子吃多了不仅会伤肝气,还会导致皮肤发黄,精神不振,所以平时食用橙子时要适量,晚上吃完橙子要记得刷牙哦。
西红柿―――在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
梨―――因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有"天然矿泉水"之称,最佳的补水护肤品。
草莓―――中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。
但需要注意的是,水果入口前,最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留,除了用流动水彻底清洁外,还应将其在清水中浸泡至少半小时。
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