苦瓜的功效与作用有哪些呢?苦瓜怎么做好吃呢?
本文已影响539人
本文已影响539人
很多人不喜欢吃苦瓜的最重要原因就是它很苦,咀嚼后无法下咽,但我们又都知道苦瓜有着非常丰富的营养价值与养生功效。苦瓜是我们经常见到的蔬菜,因为它吃起来很苦而得名,就因为这个特点很多人都不喜欢吃,其实吃苦瓜有很多的好处,那么苦瓜的功效与作用有哪些呢?苦瓜怎么做好吃呢?
苦瓜天生味苦,所以有些人并不是太喜欢吃苦瓜。事实上,虽然味道不怎么美好,但是苦瓜的营养价值却十分的丰富。而日常生活中,也会有养生人士将苦瓜晒干泡茶喝。
苦瓜的功效与作用
1、美容肌肤
苦瓜对皮肤有一定的保养作用,它不但可以镇静和保湿肌肤还可以让肌肤变的嫩白有光泽,在炎热的夏天敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
2、清热去火
秋季干燥,吃有些东西容易上火,上火就脸上或嘴上长一些痘痘,这就是上火所引起的一起问题,可以吃一些苦瓜清凉降火,苦瓜的味道虽然很苦,但是对我们的身体还是很有益处。
3、保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
4、解热祛暑
“苦瓜”可以是解暑的良药啊,有些身体不好的人可以多吃些,受不了天气的热,吃苦瓜可以感受到清凉,解去热气,容易中暑的人可以多吃苦瓜,苦瓜具有清热解毒防止中暑的功效,可以中暑不了啊。
5、防止癌症
现在社会癌症的发病率成越来越高的趋势,吃苦瓜就可以做到防癌抗癌。苦瓜中的一些对人体有帮助的成分,可以使人体正常的细胞不发生癌变,给突然癌变的细胞快速复原的作用,具有一定防癌症和抗癌症。
苦瓜之防癌篇
雪梨蜂蜜苦瓜汁
【原料】苦瓜一根、雪梨一个、蜂蜜一勺、凉开水两勺。
【做法】1、将苦瓜放入冷藏室或冷冻室冰镇一下,这样做出的苦瓜汁味道没那么苦,苦瓜洗净后对半切开,用勺子将瓜子和瓜瓤去掉,将苦瓜切成小块。2、然后放入搅拌机中,加两勺水打成汁。3、如果是带滤网的料理机可以直接取汁,如果不带滤网可以用纱布将汁液滤出。4、雪梨去皮切成小块。将切好的雪梨进入海尔搅拌机打成汁。5、用同样的方法滤出雪梨果汁。将梨汁和苦瓜汁配在一起然后加1勺积安堂洋槐花蜂蜜即可,如果还觉得苦,可以多加一点蜂蜜。
【功效】清热解毒,降糖利尿、润肺生津。
五香苦瓜
【原料】苦瓜500克、番茄酱3汤匙,蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量。
【做法】将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成薄片,放入冰箱中冷藏。将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁。从冰箱中取出苦瓜,拌上调味汁即可。
【功效】清心明目,益气助阳。
苦瓜炒猪肝
【原料】苦瓜200克、猪肝75克、大蒜、料酒、酱油、盐、花生油各适量。
【做法】苦瓜洗净,去瓤,用精盐腌渍5分钟,以去苦味,冲净切块。将猪肝洗净,切成薄片,加料酒、精盐腌渍10分钟,再用开水焯一下,捞出沥干。将炒锅置于火上,加入花生油,待油烧热后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒几下,放入酱油、料酒略烹,倒入猪肝,炒匀即成。
【功效】益气养血,生津明目。
苦瓜的营养价值 苦瓜怎么做不苦
买来的黄瓜有苦味可不可以吃 黄瓜有什么功效与作用
苦瓜用盐水泡多久见效 苦瓜怎么用盐去苦味
苦瓜加什么减肥降压效果好 苦瓜的功效
炒苦瓜需要用水焯吗 苦瓜怎样炒好吃不苦
常吃苦瓜有什么好处 苦瓜哪些人不能吃
夏季吃苦瓜有哪些好处 吃苦瓜需要注意什么
苦瓜怎么炒好吃又不苦 苦瓜为什么有的苦有的不苦
苦瓜干吃了有什么功效 苦瓜干怎么做好吃
苦瓜开胃食谱有哪些 苦瓜怎么吃营养健康
吃苦瓜对身体有什么好处 苦瓜的功效是什么
苦瓜茶的功效与作用
芹菜苦瓜汁的功效与作用 芹菜苦瓜汁的食用方式和注意事项
【苦瓜的功效与作用】苦瓜有哪些功效与作用 苦瓜有什么功效与作用
苦瓜哪些人不能吃 苦瓜怎么吃最好
苦瓜有什么功效 苦瓜怎么去苦味
苦瓜怎么做不苦 苦瓜去苦味小妙招
苦瓜籽的功效和作用 苦瓜籽是红色的能吃吗
怎样挑苦瓜才好吃 苦瓜用盐水泡有什么用
便秘可以空腹喝苦瓜汁吗 苦瓜汁的功效作用