黑鱼汤的功效与作用
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核心功效:
滋补身体、催乳、补血、治疗水肿
简介:
黑鱼汤,是一种以黑鱼为主要原材料加工而成的汤食,有黑鱼的营养很丰富,所以,黑鱼汤在我国属于比较出名的滋补汤食,有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的功效,适合术后体虚、营养不良的人群食用。
功效与作用
1、滋补身体
人们食用黑鱼汤以后,能吸收丰富蛋白质和十几种氨基酸,还能吸收多种对人体有益的微量元素,它对人体的营养不良和身体虚弱都有明显调理作用,经常食用能起到滋补强壮身体能让人体健康水平明显提高。
2、催乳
黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸,产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸,为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源,有促进泌乳的效果。
3、补血
黑鱼含各种矿物质,其中铁元素的含量比较高,铁元素是人体内血红蛋白合成的必要成分,常食用黑鱼汤能促进血液的再生,防治缺铁性贫血。
4、治疗水肿
黑鱼具有健脾利水的功效,在民间,人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。此外常食用黑鱼汤能有效的补充机体内的各种氨基酸,促蛋白质和没的形成,增强机体的体液免疫能力。
营养价值
黑鱼中蛋白质含量较高,达到了19.5克,脂肪含量少,含钙量比其他鱼类要高,还含有多种维生素和无机盐,以及包括瓜氨酸,丝氨酸,蛋氨酸在内的十八种氨基酸,黑鱼肉的蛋白质组织结构松软,容易被人体消化吸收,是一种营养全面,肉味鲜美的极好保健食品。
禁忌
自身抵抗力较差的人群,比如婴儿、幼儿以及老人等人群。有痔疮的人、胃寒的人、对黑鱼过敏的人也不宜饮用。
注意事项
1、不能与寒性食物同食,黑鱼汤本身就属于寒性食物,含有比较多的寒气,若与寒性食物同食易损伤食用者肠胃,导致消化不良,寒性食物包括茄子、西瓜、香蕉、芒果等。
2、不能与高蛋白食物同食。黑鱼汤本身就属于高蛋白的食物,使用之后会占用很大的胃肠消化功能,而若与高蛋白食物同食易导致蛋白质摄入过多,从而引起腹胀、腹泻等消化不良之症。
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