车前草煲瘦肉的功效与作用 车前草煲汤小孩能喝吗
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朋友来家吃饭时,特地带了些车前草来,我想着用车前草和猪肉一起煲汤喝,那么这人两者一起吃会有什么功效呢?
车前草性寒,入肝、肾、膀胱经,对于水肿尿少、热淋涩痛、暑湿泻痢等泌尿系统疾病,合理的食用车前草能起到不错的清热利尿的作用。
车前草其寒性的要性,对于痰热咳嗽也具有祛痰止咳的效果,同时,将新鲜车前草捣汁服用,外用鲜品捣烂敷在皮肤痈肿疮毒部位,也能起到解毒消痈的作用。
车前草煲汤的猪瘦肉,其成分含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等营养物质,具有很好的补虚强身的功效,对于病后体弱、产后血虚的人群来说是很好的滋补品。
鲜品30-60克,干品9-30克。
如果是干燥的车前草的话,药用的用量一般是9-30克,而若是新鲜车前草的话,建议一次用30-60克为宜,车前草毕竟是寒性的药材,如果食用过多的话,寒凉之气对脾胃也会造成一定的影响,因此车前草最好不要随便加量,若是要增加用量,建议在医生的指导下正确食用。
1.准备新鲜车前草40克,猪瘦肉300克,先将车前草去除根须,清洗干净然后放入锅内。
2.往锅中加足量的清水,开大火煮15分钟,煮完后捞出渣,只留汤汁。
3.猪肉洗净切块,放入瓦煲中,把汤汁倒进去,开火煮沸,沸腾后转小火慢熬至肉熟。
4.快要出锅前,往汤中加少许盐调味,焖煮5分钟后即可关火食用。
少量喝可以。
如果小孩有用车前草可以缓解改善的疾病的话,那么可以在医生的建议下正确食用,但如果是平常食用的话,建议少量食用,因为车前草性寒,小孩子脾胃未发育完善,如果食用过多的话,很可能会对身体造成一定的影响。
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