缺钙可以吃醋吗
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醋是一种经常食用的家常调味品,可以增加食物的香味和酸味,刺激味觉系统,增强食欲,特别是在吃面条米线等时候,醋的提味功能更显著,可是缺钙的人能吃醋吗?醋会影响钙吸收吗?
很多缺钙的人不敢吃醋是担心醋酸会影响钙的吸收,减少机体对食物中钙的吸收,增加机体缺钙的现状,其实不然,醋酸对钙的吸收是有影响,但是需要达到很高的醋酸浓度才会导致钙质被固体化沉淀,正常的食用食醋是达不到沉淀钙质的浓度,缺钙的人是可以食用食醋的。
吃醋的时候往往觉得可以开胃,增加食欲,那主要是因为吃醋后能增加胃酸的分泌,增加胃酸的浓度,能起生津开胃、帮助消耗的作用,其次,胃酸多为氯酸,对食物中的钙质的溶解有很大的帮助,适当的食用食醋促进胃酸的分泌,还可降解的促进钙质的吸收,缓解机体缺钙的现象。
缺钙是现在人的一种普遍存在现象,这主要是由于现在人的压力较大,室外运动较少,食用食物较单一,因此,补钙最适合的应该是选择食补,只有通过食物的补充才能很好的缓解缺钙现象,及更好的预防缺钙的发生,促进机体的健康。
食补的食物:豆制品、奶制品、海带等海产品以及神奇的补钙物芝麻酱。
缺钙也有重和轻的分别,轻微的缺钙可以通过食补很好很快的调节过来,但是严重的缺钙食补却不能起到很好的疗效,严重的缺钙会引起了很多缺钙的临床症状,这时候需要额外的补充钙质,可食用钙剂,比如碳酸钙、醋酸钙等。
1.缺钙只是一种营养素的缺乏,只能算是营养不良,不是很严重的疾病,不需要过分的担心害怕。
2.缺钙最好的补充方法是食补,但是同时在补充钙质的时候需要注意的是维生素D的补充,才能保证钙质的吸收。
3.骨头汤和虾皮虽然含有较高的钙质,但不适合作于补钙的食物来使用,骨头汤除了含有钙质外还含有大量的脂肪,食用过多容易导致肥胖,而虾皮的钙质含量虽然很高但是不易于人体的吸收,同时一次食用虾皮也达不到能有补钙效果的量。
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