晚餐吃紫薯能减肥吗 吃紫薯有什么好处
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紫薯味道甘甜,含有大量的淀粉、维生素、膳食纤维等,有较高的食用价值,那么晚餐吃紫薯能减肥吗?
有一定作用。
紫薯是生活中常见的一种粗粮,营养丰富,100克紫薯的热量为106大卡,属于热量较低的食物,还含有大量的膳食纤维,膳食纤维除了能促进肠胃蠕动,还可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入量,因此,晚餐用紫薯代替主食,有一定减肥的作用。
吃多了不易消化。
紫薯中富含蛋白质、淀粉及膳食纤维,质地坚硬,直接生吃较难消化,而煮熟的紫薯香甜软糯,容易消化,但也不宜过量食用,以免吃多了刺激胃酸过多分泌,对胃肠功能造成影响,而且紫薯中含有氧化酶,容易在胃肠中产气,食用过多可能会引起腹胀、打嗝等情况。
紫薯是一种低热量、高纤维的食物,很适合减肥期间食用,紫薯中含有维生素、蛋白质及硒、铁、钙、锌等矿物质,还富含花青素和硒元素,经常食用能美容养颜、延缓衰老。
紫薯含有大量的纤维素,纤维素可以增加粪便的体积,还能推动肠胃蠕动,经常吃紫薯可以保持大便畅通,有利于肠道中腐败物的排出。
紫薯中富含维生素C、维生素B6、花青素、叶酸、硒、钾等物质,钾有助于人体电解质平衡及维持正常血压,还能作用于心脏,而维生素C、胡萝卜素等物质,有助于预防动脉粥样硬化。
推荐用量:120克。
紫薯中含有大量的淀粉,还富含氨基酸、维生素、花青素、硒元素等,有较高的营养价值,但要注意,紫薯不能过量食用,因为紫薯中淀粉及纤维素的含量较高,吃多了难消化,容易引起肠胃不适,每天吃120克左右即可。
紫薯味道甘甜,含有大量的淀粉、维生素、膳食纤维等,有较高的食用价值,那么晚餐吃紫薯能减肥吗?
原料
紫薯,大米,冰糖,干桂花。
做法
1、紫薯去皮,切成粒状,大米洗淘干净;
2、煮锅中放入紫薯、大米,加够熬粥的水;
3、用大火煮开,搅拌一下,转中小火熬粥;
4、撒几颗冰糖,放入干桂花,即可。
原料
紫薯、酸奶。
做法
1、紫薯洗净,去皮切小块,放锅里蒸10分钟;
2、将蒸熟的紫薯捣成泥,倒入酸奶;
3、搅拌均匀,即可食用;
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