芹菜和海带能一块吃吗 吃海带芹菜有什么好处
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海带、芹菜是两者常见的食物,营养丰富,生活中有时会搭配食用,那么芹菜和海带能一块吃吗?吃海带芹菜有什么好处?
可以适量吃。
1、芹菜主要含有水分、糖分、果酸、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B矿物质元素,而海带中含有膳食纤维、胶质、碳水化合物、维生素C、维生素A、还有钙、铁、锌等微量元素,两者无毒无刺激,正常人群适量食用并不大碍。
2、但是在性味上,海带性寒、味咸,而芹菜性凉、味甘,两者均属于寒凉食物,吃多了会加重体内的寒凉之气,容易引起肠胃不适,不利于身体健康,因此建议适量食用为宜。
芹菜、海带营养丰富,其中含有不少的水分、胶质、膳食纤维、碳水化合物、维生素,营养丰富,一起适量食用能够自身所需的营养素,可以维持自身生理功能,利于身体健康。
芹菜含有丰富维生素C、胡萝卜素,这些营养成分具有较强的抗氧化作用,食用可以作用于肌肤,而海带同样含有不少维生素C,,两者搭配食用,可以延缓皮肤衰老,滋润美白,改善皮肤粗糙,使皮肤红润有光泽,具有一定的护肤作用。
海带、芹菜均性质寒凉,食用具有不错的肠道滑利性,并且两者富含膳食纤维、胶质,搭配食用可以滋润肠道,促进肠道的蠕动力,减少粪便在体内的停留时间,预防便秘的情况,因此海带和芹菜同食具有一定润肠通便,预防疾病的作用。
海带性寒,食用能够清热解火,降低体内的燥热之气,另外,芹菜性凉,而芹菜性凉,两者一起适量食用可以祛除一部分体内的燥热之气,降低火气。
海带:100克。
芹菜:100克。
海带、芹菜性质寒凉,本身就不宜多吃,两者同吃,不建议超过200克为宜,以免导致体内寒气过重,出现腹痛、腹泻等不适情况,影响自身的健康。另外,更加不适合长时间大量食用,容易改变自身体质,变成寒性体质,出现容易着凉、感冒的情况。
食材:干海带适量,芹菜300克,糖,香油,盐,陈醋,姜蒜,熟白芝麻。
做法
1、先将干海带泡发,或者直接买泡发好的海带,洗净泥沙,煮熟切丝。
2、摘净芹菜叶,焯一遍水,然后过冷水,冲凉备用。
3、起锅热油,爆香姜片、蒜片,做成姜蒜油备用。
4、姜蒜油凉了以后,陈醋、白糖、盐倒入。
5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀,最后倒入香油和盐再拌匀。
6、撒入熟白芝麻拌匀,即可盛盘食用。
食材:油菜300克,水发海带结100克,芹菜300克,平菇300克,盐适量,鸡精少许。
做法
1、清洗干净所有食材,泡发海带结,平菇焯水。
2、起锅热水,水开后放入海带结、平菇,加适量盐。
3、海带和平菇九成熟时,放入油菜,转小火再煮一会儿,使油菜入味。
4、加少许鸡精调味,关火即可。
海带、芹菜是两者常见的食物,营养丰富,生活中有时会搭配食用,那么芹菜和海带能一块吃吗?吃海带芹菜有什么好处?
芹菜性质寒凉,本身就不宜多吃,若是与同样性质寒凉的食物同吃,会加重体内寒气,尤其是脾胃虚寒的人群,食用容易引起不适反应,因此,芹菜最好不要和寒性食物一起大量食用,以免影响身体健康。
常见的寒性食物:苦瓜、柚子、冬瓜、冷饮、螃蟹等。
芹菜含有丰富纤维素,不适宜与富含纤维的食物一起大量同吃,会加重肠胃负担,不利于肠胃消化吸收,引起腹胀、腹痛等不适情况,影响肠胃健康。
常见的高纤维素食物:苹果、包菜、空心菜、花菜、白菜、梨等。
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