柠檬和百香果可以一起泡水吗 柠檬不能和什么吃
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在日常生活中,百香果和柠檬是很常见水果,它们都含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质,具有很好的食用价值。那么百香果和柠檬能一起吃吗?
百香果和柠檬是可以一起吃的。这两种水果都是酸的,最好加点蜜糖 ,水果的维生素C 是比较丰富,有美容养颜,排毒的功效,减肥。
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
食材:百香果半个,柠檬两片,蜂蜜20g,温水300ml。
做法:
1.准备好蜂蜜、百香果和柠檬
2.柠檬切片
3.百香果从中间切开
4.柠檬片放入杯中,将百香果的果肉放入杯子中
5.加入蜂蜜
6.用温水调开,搅拌均匀准备开喝啦
烹饪技巧:
1.百香果和柠檬味道偏酸,所以要加点儿蜂蜜调和一下。
2.冷藏以后饮用,风味更佳哦~
与柠檬相克而不能一起吃的食物主要有各种海鲜海味如虾蟹、参蜇,牛奶,胡萝卜等。
在日常生活中,百香果和柠檬是很常见水果,它们都含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质,具有很好的食用价值。那么百香果和柠檬能一起吃吗?
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。特别要注意的是,柠檬与虾同食是非常危险的。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒,这是有一定道理的。因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们俗称的毒品“砒霜”。
与海味的情况类似,同样地,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合,在体内形成钙化物质,就是结石。此外,维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食。
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,与柠檬一起吃的时候,会破坏柠檬中的维生素C,影响身体的吸收。
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