世界最大煎蛋在法国“出炉” 吃鸡蛋的禁忌有哪些
本文已影响2.9W人
本文已影响2.9W人
世界最大煎蛋近日在法国“出炉”。据报道,法国西南部Haux,法国小城蒸制世界最大煎蛋,总共耗费5214个鸡蛋,20升油,50公斤熏肉,50公斤洋葱和大蒜,2公斤盐和2公斤胡椒粉,该巨型煎蛋在复活当天将有700人来享用这个煎蛋。鸡蛋是我们日常生活最常见的食物,营养丰富,受到大众的喜爱,但是吃鸡蛋也是有讲究的,以下7件事情是吃完鸡蛋不能立即做的,一起来看看。
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候,其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。
因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。
其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。
特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。
如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。
或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。鸡蛋同兔肉食成泄痢。因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
7、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。
而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
吃鸡蛋 注意3要点:
1、隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。
由于蛋白质在煮的时候已被破坏,又是隔夜,所以营养价值会降低很多。同理,一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。
因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
2、别吃生蛋
如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。
因此鸡蛋要经过高温烹煮,杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。
还有抗胰蛋白酶,会破坏人体的消化功能。还要注意一点,就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌!
3、吃鸡蛋要适量
尽管鸡蛋的经验价值高,但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。
而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重,食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大。
很可能会出现易出现腹部胀闷,头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状,也就是常说的“蛋白质中毒综合征”。
煎鸡蛋热量是多少 煎鸡蛋的热量高不高
鸡蛋的这些禁忌你知道吗
当归煮鸡蛋一个月吃几次最好 当归煮鸡蛋有什么禁忌
哪三种人不宜吃鹅蛋 食用鹅蛋的七大禁忌
艾叶煮鸡蛋艾叶可以吃吗 孕妇吃艾草鸡蛋的禁忌
鸡蛋的正确吃法都有哪些?
世界10大蛋糕有哪些
煎蛋怎么不粘锅 煎鸡蛋要放盐吗
世界最美脸蛋诞生 好的脸庞可以吃出来
香椿炒鸡蛋的禁忌 吃香椿炒鸡蛋要注意什么
鸡蛋可以和豆浆一起吃吗 吃鸡蛋的6个禁忌
蛋黄果哪些人不能吃 吃蛋黄果有什么禁忌
怎么用鸡蛋治咳嗽?鸡蛋的禁忌有什么?
鹅蛋的功效与作用及食用方法 食用鹅蛋的七大禁忌有哪些
鸡蛋到底怎么吃 有哪些吃法
煎荷包蛋用大火还是小火 煎鸡蛋怎么放盐
隔夜的鸡蛋有哪些不同吃法
艾叶煮鸡蛋有什么禁忌 艾叶煮鸡蛋是喝水还是吃鸡蛋
吃鸡蛋有哪些禁忌?
白糖蒸鸡蛋禁忌 白糖蒸鸡蛋怎么蒸
食用鹅蛋的七大禁忌 孕妇吃鹅蛋有什么禁忌
鸡蛋的最营养吃法
香油煎鸡蛋的好处 香油煎鸡蛋可以天天吃吗
艾叶煎鸡蛋
鸡蛋怎么吃最有营养 鸡蛋的制作方法
鸡蛋不能与什么食物同食 吃鸡蛋的饮食禁忌
吃鸡蛋的禁忌 吃完鸡蛋后这3件事不能做
早上吃煎鸡蛋好还是煮鸡蛋好 鸡蛋早上怎么吃有营养
吃鸡蛋的禁忌和营养价值
鹅蛋比鸡蛋好在哪里 鹅蛋比鸡蛋有营养吗