樱桃吃法花样多 补血降糖有奇效
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在我们日常生活中,樱桃是一种比较常见的水果,它口味甘甜有很多人都比较喜欢吃它,那你知道樱桃怎么吃安全吗?樱桃的功效和作用又会有哪些呢,平时樱桃有哪些健康的吃法呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。
樱桃怎么吃安全
1、樱桃要每天适量吃
桃樱桃吃多了会上火,所以大家一定要注意不要多吃,少吃为好,既可以吸收到营养还不容易上火。樱桃吃了不仅能引起上火,而且还会引起其它的一些情况。
要知道,樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。尤其是小孩子,如果吃太多樱桃很容易引发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病。
如果有阴虚咳嗽的症状,如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软的时候,一定不要吃樱桃。所以大人们一定要注意,樱桃虽然好吃,但切记不要让小朋友过多食用,多食会发热,有暗风的人不能吃,吃后即发。还会伤筋骨,败血气。
2、樱桃吃前要洗净
食盐有杀菌的功效,它可以把樱桃表面的多种细菌全部杀死,另外食盐还能把樱桃上的寄生虫以及虫卵全部清理掉,让人们食用起来更加安全,具体做法是在半盆水中加入二十克食用盐,调匀以后把樱桃浸泡在里面,泡二十分钟左右取出,用流动的清水把樱桃洗干净就可以。
3、樱桃不要吃核
樱桃的核中有很强潜在毒性的苦杏仁甙。然而这种物质也广泛分布在杏仁、苹果种子等蔷薇科植物的种子之中。这种苦味儿物质水解后可以产生氰化物,氰化物中毒确实会引发头疼、恶心、呕吐等症状,严重的话会导致呼吸困难,甚至死亡。
樱桃的功效和作用
1、补血
樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、降低胆固醇
总会有饥饿感是引起暴饮暴食的重要原因,而暴饮暴食的话体重自然就会增长,但吃樱桃能够降低胆固醇和血糖。另外,樱桃还是甜食的理想代替品。吃樱桃,不仅能帮助满足食欲,还能减少热量摄入,是减肥的佳品。
3、祛风胜湿、杀虫
樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、治抑郁
樱桃中含有大量的营养物质,而其中就包含了花青素,这种物质进入人体后可以使人快乐,科学家研究发现,人在心情不好的时候多吃一些樱桃心情会很快获得好转,尤其是对焦虑症的患者很有帮助的。
5、降血糖
樱桃中含有大量的果胶,果胶进入人体同后能增加胰岛素的分泌量,可一有效的使血糖下降,有治疗糖尿病作用。
樱桃的吃法
1、樱桃酒
材料:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。
做法:樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症。
2、樱桃甜汤
材料:鲜樱桃2000克,白糖1000克。
做法:樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继续熬一、二沸后停火备用。每日服30~40克。此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。
3、樱桃银耳
材料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。
做法:银耳用温水泡发后去掉耳根,洗净,上蒸笼蒸约10分钟;汤锅加清水放入冰糖,微火溶化后放入樱桃脯,再用旺火烧沸;起锅倒入银耳碗内即成。
4、冬菇樱桃
材料:水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。
做法:水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放人冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,人味后用湿淀粉勾芡,然后放人樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。
5、樱桃豆腐
材料:樱桃20个,豆腐4块。
做法:樱桃洗净去核,加入糖腌制20分钟。豆腐切成小丁。糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁。锅中注入少量的油,加入豆腐丁,煎至金黄捞出。下入腌制好的樱桃和汤汁。再倒入料汁。倒入豆腐丁和一勺水,大火烧开。转小火,烧至汤汁粘稠即可。
6、樱桃果酱
材料:新鲜樱桃600克、麦芽糖150克、冰糖60克、白砂糖60克、柠檬1个。
做法:樱桃洗净,用淡盐水浸泡1小时左右,冲洗干净后沥干水分。用小刀从樱桃中间沿核划开,然后掰开,这样很容易就能取出果核。均匀撒上材料中的白砂糖部分,盖上保鲜膜腌制2小时左右。撕开保鲜膜,此时你会看到樱桃明显变软并渗出一些水来。
结语:文章中已经介绍了很多樱桃健康的吃法,而且吃樱桃对我们的身体也是有极大的好出的,不仅可以起到减肥的效果,哈可以及时的降低胆固醇,还有人在心情不好的时候多吃一些樱桃心情会很快获得好转,尤其是对焦虑症的患者很有帮助的。
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