荔枝儲存方法
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荔枝口感鮮甜,但也不易儲存。放上兩三天,外皮就容易變色,口感也大不如前。那麼我們今天就來看看,荔枝的儲存方法吧。
如果荔枝量不大,只需存放幾天,且不挑剔外觀,那麼儲存在陰涼避光的地方即可,注意保證通風。
短時間存放荔枝,可以放在冰箱冷藏層儲存。如果存放時間較長,則可以放冷凍層。荔枝適宜的儲存溫度為2-4℃。
把荔枝用冰水沖洗一遍,再裝進保鮮袋,紮緊袋口。然後把保鮮袋浸泡在冰水裡,這種方法可以保證短時間內荔枝不變色。
如果不需要儲存鮮果,還可以把荔枝做成荔枝幹來儲存。將荔枝果肉去核晒乾,或用烤爐烤乾,放置在密閉容器中,也可較長時間儲存荔枝。需注意防潮防蛀。
荔枝口感鮮甜,但也不易儲存。放上兩三天,外皮就容易變色,口感也大不如前。那麼我們今天就來看看,荔枝的儲存方法吧。
荔枝還可以做成果醬來儲存。將荔枝去核取肉,放入攪拌機打成果醬。再倒入砂鍋中熬煮,去掉浮沫,待水分減少一半時加適量冰糖,熬至濃稠時倒入檸檬汁,攪拌均勻,裝瓶冷卻後放入冰箱即可。
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