羊肉與什麼食物相剋 吃了羊肉不能吃什麼
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羊肉營養豐富,冬天吃羊肉可益氣補虛,補血助陽,促進血液迴圈,增強禦寒能力,尤其適合身體陰虛的人吃,但是吃羊肉是有所講究的,有些食物不能和羊肉一起吃。下面我們就來看看羊肉與什麼食物相剋。
羊肉與什麼食物相剋
1.南瓜
羊肉屬於大熱的食品,具有補虛祛寒。溫補氣息、益腎補衰之功效。南瓜性溫,具有補中益氣之功效。它們同時使用的話,容易導致消化不良,腹脹肚痛。
2.西瓜
羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
3.乳酪
乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝固併除去乳清製成的食品。其營養價值高,且易消化。乳酪種類很多,其成分因種類不同而異。一般來說,其主要成分是蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪味甘酸性寒,羊肉大熱,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反應,所以不宜同食。
4.栗子
羊肉性溫,栗子營養豐富,兩者都屬於大熱性的食物,羊肉與板栗同時食用的話很容易引發上火,而且不易消化,同燉共炒都也不相宜,若脾胃虛弱或消化不良人群進食,甚至可能還會引起嘔吐等症狀,對與人體健康危害極大,不建議食用。
5.紅酒
紅酒和羊肉是禁忌,一起食用後會產生化學反應。因紅酒性甘、溫,羊肉也性甘、溫,所以兩者混合會加重體內的溼熱造成內火虛大發生熱性病。
6.茶
因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便祕。
7.蕎麥
熱寒相反不宜同食; 據《本草綱目》記載,蕎麥氣味甘平,性寒,能降壓止血,清熱斂汗,而羊肉大熱,功能與此相反,故不宜同食。
看完上文的介紹後,相信大家對羊肉與什麼食物相剋已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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