白蘿蔔薑湯功效與作用 空腹喝白蘿蔔薑湯好嗎
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白蘿蔔薑湯是民間的一個小偏方,很多人會在感冒的時候用到它,那麼白蘿蔔和生薑一起搭配煮湯喝能夠起到什麼功效和作用呢?
白蘿蔔在中醫的角度上來說,性味辛、涼,能夠起到行氣散寒的作用,而生薑中醫的角度上來說,性味辛、微溫,具有解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳的效果,兩種食物搭配製作為白蘿蔔薑湯可以起到行氣散寒的作用。
白蘿蔔薑湯主要的作用是用於風寒感冒,可以輔助治療風寒感冒導致的咳嗽等症狀。若是出現了咳嗽頻頻、咳中有痰、流清鼻涕等風寒感冒的症狀的話,可以利用此偏方進行輔助治療,能達到一定的緩解作用。但是若是情況比較嚴重的話,建議還是需要及時就醫,在醫生的指導下用藥,尤其是嬰幼兒及體質比較弱的人群。
不建議空腹喝。
空腹的時候不建議食用白蘿蔔薑湯,因為其中含有的姜中含有比較多的辛味和刺激性的成分,加上白蘿蔔本身就具有緩解便祕的效果,在空腹的時候胃部環境酸度比較高,很容易刺激到胃,容易引發胃部的不適感,所以是不建議在空腹的時候食用白蘿蔔薑湯的。而且胃部胃酸濃度過高是不利於對白蘿蔔薑湯的營養吸收的,會導致藥效成分有一定的降低。
不建議晚上喝。
人在清晨的時候,胃中之氣是有待升發的,這時候吃薑湯的話是可以健脾溫胃的,但是人在晚上的時候陽氣比較收斂,陰氣比較盛,這時候吃薑有關的食物的話會不利於夜間的睡眠,雖然白蘿蔔有敗火清熱、下氣消食的效果,能夠中和一點姜的效果,但是姜的藥效會強於白蘿蔔,為了自身的身體健康還是不適宜晚上的時候喝白蘿蔔薑湯。一般是建議在兩餐之間食用白蘿蔔薑湯來滋補身體。
材料:生薑、白蘿蔔、適量的冰糖。
做法:
1.將生薑和白蘿蔔清洗乾淨,生薑切成絲狀、白蘿蔔切成條狀,備用。
2.將生薑和蘿蔔條放入砂鍋中,加入適量的水,大概3碗左右。
3.大火煮開後,關小火,慢慢熬煮至只剩一碗的水量。
4.若是覺得味道不喜歡的話,可以加入適量的冰糖來調和味道。
5.攪拌均勻後即可盛出鍋,待涼至可入口的溫度即可。
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