新鮮桑葚怎麼儲存 桑葚儲存方法
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又到了吃桑葚的季節,但這真是最脆弱的水果,很容易壞,口感也很容易受影響,那要怎麼儲存呢?
桑葚我們常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏,不要洗,吃時再洗,如若一兩天即食,此方法既簡單又實用。
如果買的桑葚太多了,自己一時半會吃不完,這時候就需要很好的儲存了,如果想要長時間存放桑葚,那麼就需要對桑葚進行密封處理。這樣的儲存方法可以使得桑葚儲存半個月。
放入保鮮盒內或用保鮮膜、保鮮紙包好後放入冰箱冷藏,這樣可以降低癢的濃度,增加二氧化碳濃度,使桑葚處於休眠狀態,從而延長保鮮時間。
把桑葚洗淨分小包放入冰箱冷凍層,使其處於冰凍狀態,食用時取出泡溫水中解凍食用。
又到了吃桑葚的季節,但這真是最脆弱的水果,很容易壞,口感也很容易受影響,那要怎麼儲存呢?
市面上有賣可食用的水果保鮮劑,它是由糖、澱粉、脂肪酸和聚酯物調配而成的半透明乳液,覆於桑葚表面,形成密封層,從而防止氧氣的進入起到保鮮作用,不過一定要選取正規商家的保鮮劑使用。
桑葚除了可以新鮮食用外還可以製成桑葚幹、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚冰激凌等,通過晾晒、釀造、熬製、冰凍等等工序得到的桑葚幹、桑葚酒、果醬、冰激凌等就可以長時間儲存了。
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