秋分時節吃什麼養生 秋分的飲食原則
本文已影響8.37K人
本文已影響8.37K人
秋分時節的到來意味著秋天已過去一半了,這時若是不注意養生,到了深秋,身體就容易出毛病,秋分時節吃什麼養生?
“秋菜”是一種野莧菜,鄉人稱之為“秋碧蒿”。在嶺南地區,昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓,有個不成節的習俗,叫做“秋分吃秋菜”。逢秋分那天,全村人都去採摘秋菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。採回的秋菜一般家裡與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌髒,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”一年自秋,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。
秋分這一天,農民都按習俗放假,每家都要吃湯圓,而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置於室外田邊地坎,名曰粘雀嘴兒。煮好十多隻實心的湯圓,放在盤子裡晾著。從竹林裡砍來帶葉的竹子,各家的孩童把一隻只湯圓戳在竹竿的頂端,扛到地裡,再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的湯圓,能粘住偷食的雀兒的嘴巴,讓它受個教訓,今後不再敢來。
老北京還有秋分吃芋餅的習慣,因為芋頭這種高熱量食品溫軟易消化,適宜秋天食用。芋艿的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。
秋季最大的特點就是“燥”,而最易損傷的就是我們的肺部。所以,我們應當多進食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤味甘淡的食品,既補脾胃又能養肺潤腸,可防止秋燥帶來肺及腸胃津液不足常見的乾咳、咽乾口燥、腸燥便祕等身體的不適症候或肌膚失去光澤、毛髮枯槁的徵象。可多吃些具有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜,水果如梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬則可多食胡蘿蔔、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆製品,還有食用菌類、海帶、紫菜等,經科學加工,做出色、香、味俱全的美味佳餚。
秋分時節的到來意味著秋天已過去一半了,這時若是不注意養生,到了深秋,身體就容易出毛病,秋分時節吃什麼養生?
秋屬肺金,酸味會收斂補肺,而辛味會發散瀉肺,而秋天宜收不宜散。所以我們就要“少辛增酸”。我們需要儘量少食用蔥、姜等辛味之品。可以適當地食用酸味甘潤的水果和蔬菜。
中醫學認為,苦性燥,苦燥之品易傷津耗氣。《素問—五臟生成篇》中言:“多食苦,則皮槁而毛拔。”秋季燥邪當令,肺為嬌髒,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。
立秋和秋分有什麼區別
春分節氣飲食養生
秋季養生需遵循什麼原則
大寒養生喝什麼湯 大寒節氣的飲食原則
秋季牛皮癬飲食原則
春分如何飲食養生 春分養生有什麼禁忌
秋季牛皮癬飲食原則有哪些
秋分是什麼意思呢 秋分是幾月幾日
秋分養生須掌握的5個要點
秋季養生吃什麼食物 入秋多吃這三寶
春分吃什麼養生 春分飲食宜忌
秋分是什麼意思 秋分不生田是什麼意思
秋天進補吃什麼好 秋季進補的原則
秋分的分是什麼意思
秋天吃什麼好 秋季飲食的8大禁忌
秋葵老嫩怎麼區分 秋葵清蒸幾分鐘
天熱飲食注意什麼 夏季飲食養生原則
秋分節氣養生吃什麼食物好 秋分飲食要注意什麼
牢記秋季鍛鍊的十大養生原則
秋分養生:秋分飲食要注意些什麼?