炒栗子能放幾天 炒栗子怎麼儲存
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我買了一些炒栗子,但是買的量有些多,暫時吃不完,扔掉又覺得浪費,請問炒栗子能放幾天呢?
2-5天。
炒栗子中含有豐富的碳水化合物及水分,在一定的溫度條件下很容易滋生細菌而發生變質,儲存時間並不長,其具體的儲存時間與其儲存方法有一定的關係,如果是置於常溫儲存,一般只能儲存3-5天左右;若是在夏天,溫度比較高,那麼只能儲存兩天左右;而若是置於冰箱冷藏存放,則其儲存時間會長一些,大約可以儲存一週。
買回家的熟板栗最好當天食用完,如果實在食用不完的,可以將板栗攤開儲存,切忌裝在密閉不通風的容器內,因為熟板栗內一般都含有水分,需要散熱,如果散熱不良就自然會導致變質黴爛;
有條件的也可以存放在冰箱內,下次食用前再加熱,但是這樣反覆加熱定會影響口感。
1、看見顏色太過金黃的果肉,有可能是經過化學處理的。相反,如果炒熟或煮熟後發現果肉中間有些發褐,這只是栗子所含的酶發生“褐變反應”所致。
2、購買前可以向商販要一顆嚐嚐,對味道比較敏感的人,可以很容易分辨出是否放了糖精。用糖精炒的栗子開始很甜,卻沒有什麼回味,仔細嘗還能嚐到苦味。
3、拿紙巾擦一擦栗子的外殼,要是發現上面有油漬,說明這栗子可能加了石蠟油。
1、栗子容易脹氣,腸胃不好、消化不良者,宜一天吃一次,中等大小,不要超過10顆。
2、栗子澱粉含量高,可替代糧食,不可在飯後大量吃,否則容易熱量過多。
3、脾胃虛寒者不要生吃栗子,應該吃已煨、炒過的栗子。
4、栗子含糖量高,糖尿病人不宜吃或應少吃。
5、煮熟後的栗子有些會變成褐色,這是所含的酶發生“褐變反應”,吃著沒異味就行。
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