雞蛋有雞屎能放冰箱嗎 雞蛋很髒怎麼放冰箱
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今天去超市買了很多雞蛋,因為我平時也很喜歡吃雞蛋,但是在要把雞蛋放冰箱的時候,發現有幾個雞蛋上有雞屎,想問一下雞蛋有雞屎能放冰箱嗎?雞蛋很髒怎麼放冰箱?
雞蛋有雞屎是不建議放在冰箱裡面的。
平時冰箱中都會放有較多平時要吃的東西,而雞屎中是含有很多細菌的,若是直接將這樣的雞蛋放在冰箱中,很容易影響冰箱中的其他食物,而且雞蛋表面椰絲藕很多小氣孔的,這樣的雞蛋放的時間長了或是儲存不當,可能細菌會進入雞蛋裡面,雞蛋就會變質,所以雞蛋有雞屎還是不要放在冰箱了,可以清洗一下,儘快煮了吃。
建議買一個專門放雞蛋的收納盒。
雞蛋殼上有很多小氣孔,殼的內部有一層卵殼膜是用來保護雞蛋的,若是雞蛋髒了後用水清洗,水容易進入殼裡面,卵殼膜也容易被破壞,所以雞蛋就算髒了也是不能用水清洗的,建議買一個雞蛋收納盒,在放冰箱儲存之前將雞蛋用乾毛巾擦乾淨,然後放進收納盒中,再放進冰箱儲存。
雞蛋放在冰箱比較好。
雞蛋雖然有外面的一層保護殼,但是也是一定的保質期的,在較高的環境中,雞蛋也是很容易變質的,冰箱冷藏室的低溫能在一定程度上抑制細菌的生長和繁殖,而且環境溫度也比較穩定,將雞蛋放在冰箱能在一定程度上延長雞蛋的保質期,外面環境溫度一般比較高,而且不穩定,所以將雞蛋放在冰箱會比較好。
若是不是馬上要吃的雞蛋被水洗了,這樣的雞蛋是很容易變質的,因為水可能已經通過氣孔進入雞蛋了,這時候可以用乾淨的棉布把雞蛋表面的水吸乾,然後將雞蛋放到冰箱冷藏室或是放在米中;也可以把雞蛋表面塗抹一些食用鹽,醃成鹹雞蛋後再來食用,這樣可以儲存雞蛋較長時間不變質。
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