胡蘿蔔南瓜能同時吃嗎 胡蘿蔔不能和什麼一起吃
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中午丈夫從鄉下帶了一些新鮮的胡蘿蔔和南瓜回來,而胡蘿蔔和南瓜能同時吃嗎?胡蘿蔔不能和什麼一起吃呢?以下為你解答。
可以。
胡蘿蔔和南瓜是可以同時吃的,兩者並不會產生相互衝突,也不會對自身健康有所影響,且胡蘿蔔中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、礦物質等營養成分,而南瓜中含有澱粉、膳食纖維、微量元素等等,兩者一同食用能夠補充人體所需營養,提高自身免疫力,起到美容養顏、健脾養胃等功效。
白蘿蔔中的維生素C含量居高,而胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸的解酵素,兩者一同食用會破話白蘿蔔中的維生素C的吸收,還會影響其他營養物質的吸收。
胡蘿蔔不能和酒類一同食用,以免影響酒精在人體的代謝,還會增加肝臟負擔,產生一定的有害物質,從而誘發肝炎,另外,還會影響人體對胡蘿蔔中維生素、礦物質等營養成分的吸收。
南瓜和紅薯都是易滯氣的食物,其中含有豐富的澱粉含量,若是兩者一同食用,會增加腸胃負擔,引起腹脹、腹痛等不適情況。
羊肉是一種溫性食材,而南瓜也是性溫的,若是兩者一同食用,那麼會增加體內陽氣,導致陽氣過甚而引起口乾舌燥、咽喉疼痛等不適情況。
菠菜中含有豐富的維生素C,而南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,若是一同食用,會破壞菠菜中的維生素C,降低食用價值,影響人體對其有效成分的吸收。
胡蘿蔔燉排骨
胡蘿蔔水煮比涼拌和榨汁都要有營養,因為胡蘿蔔本身含有一定量的微量脂質,在加熱的過程中會釋放出來,也有利於胡蘿蔔素滲出。具體做法如下:
1、準備胡蘿蔔、排骨、蔥花、雞精、料酒、鹽適量。
2、將胡蘿蔔清洗乾淨,切塊,排骨清洗乾淨,切開後焯水撈出。
3、在鍋中倒入排骨,加入清水沒過排骨,加適量料酒、胡蘿蔔。
4、大火煮沸後轉為中小火慢熬30分鐘左右。
5、最後加入鹽、雞精調味,撒上蔥花即可食用。
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