銀耳煮好超過幾小時不能吃 銀耳為什麼不能隔夜吃
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中午去市場購買了一些銀耳,打算用來熬粥給家裡的小孩吃,而銀耳煮好超過幾小時不能吃呢?銀耳為什麼不能隔夜吃呢?下面一起看看吧。
一般超過12小時就不宜食用了。
銀耳湯是一種口感清甜、營養豐富的甜品,含有多種維生素、蛋白質、礦物質以及微量元素等營養成分,人體適量的食用具有美容養顏、健脾養胃、止咳化痰等作用,但是銀耳煮好之後不宜存放過長時間,不僅營養物質會有所流失,還有可能出現變質的情況,一般超過12小時就不能食用了,最好是在3-4小時內飲用完,這時營養和口感都是比較上乘的。
銀耳一般建議當天食用完,如果沒有吃完的話是不建議隔夜的,因為在隔夜的過程中,無論是冷藏還是室溫條件下,都會滋生一定量的細菌等有害物質,還有可能出現異味、腐爛等變質情況,食用的話對人體健康有一定的影響,常伴有腹痛、腹瀉等不適情況,因此,銀耳煮好之後最好趁早食用。
一般並不建議食用。
正常情況下,銀耳需要熬製1-2小時左右才能食用,若是用高壓鍋的話會相對快一些,但是也要30分鐘左右,而煮15分鐘的銀耳並沒有完全熟透,且營養成分沒有完全析出,這時食用無論是口感還是營養都比較差,且過多食用的話,還會增加腸胃負擔,引起腹脹、腹痛等不適情況。
可以適量的食用。
在睡前是可以適量的食用銀耳湯的,能夠補充人體豐富的營養物質,還能滋潤肌膚,起到美容養顏的效果,但是不宜過多食用,因為人體臨睡前,身體會逐漸進入休息狀態,食用過多食物的話,無法完全吸收,還會增加腸胃負擔,從而影響自身睡眠情況,一般建議食用量不超過一小碗。
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