釋迦果能放冰箱冷藏嗎 釋迦果是不是要軟了才能吃
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家裡的水果吃完了,打算去水果店裡買些回來吃,正好有新鮮的釋迦果賣,打算買幾個嚐嚐,那麼還沒吃的釋迦果怕壞了能放冰箱冷藏嗎?
視情況而定。
成熟的釋迦果味道清甜,果肉軟糯,同時又含有維生素、蛋白質、礦物質等營養成分,所以這樣的水果儲存不當就容易滋生細菌而腐爛變質,而將其放冰箱可以一定程度上抑制細菌繁殖速度,延長水果食用時間,因此成熟的釋迦果是可以放在冰箱冷藏保鮮的,但如果是未熟的釋迦果就不要放冰箱了,這樣再催熟時就會比較困難。
最好吃軟的。
釋迦果又叫番荔枝,是熱帶地區著名的水果,一般情況下成熟的釋迦果味道是比較好吃的,其中糖分積累豐富口感十分清甜,而熟釋迦果質地是比較軟的,如果釋迦果捏起來比較硬,說明釋迦果未全熟,這樣的釋迦果雖然營養成分上與熟果沒什麼區別,但是糖分積累不夠,吃著口感比較生澀,部分人可能不能接受這種味道。
把釋迦果用報紙包好,微微用水浸溼後放2天左右,釋迦果自身釋放出的乙烯物質就能起到催熟的效果,而用報紙包裹可以減少乙烯氣體外散,從而讓釋迦果更好的催熟。
將不熟的生釋迦果與幾個熟蘋果、香蕉放在同一個袋子裡裝好,然後再將水果放在通風處1-2天左右,成熟的水果會釋放出大量乙烯,從而讓生釋迦果很快的被催熟成功。
建議一天一個為宜。
釋迦果果肉綿軟嫩滑,所含糖分高所以味道非常清甜,適量食用對人體能起到補充體力的效果,但是吃多了的話則可能會對健康帶來一定不利。當食物中的糖分在體內積累過多時就會因為糖分無法分解完而轉為能量儲存在體內,久而久之就會化為內熱出現上火症狀,因此建議釋迦果一天最多吃一個就夠了。
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