鯽魚搭配什麼煲湯好 鯽魚吃了有什麼好處
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鯽魚的肉質十分細嫩,營養價值卻是很高的,可以紅燒,也可以搭配其他食材煲湯食用,口感十分美味,那麼鯽魚搭配什麼煲湯好呢?
鯽魚搭配什麼煲湯好
鯽魚+蘑菇:蘑菇富含氨基酸,能夠很好的促進營養的吸收,營養價值高的同時,富含大量的維生素,並且蘑菇味鮮,維生素D含量高,有利於骨質的健康,可利尿美容。
鯽魚+花生:花生含有豐富的維生素和鋅元素,能增強記憶,延緩我們面板的老化,還一定程度上的滋潤我們的面板,還可以可營養互補、健脾和胃。
鯽魚+木耳:木耳的含鐵量極高,它是綠葉蔬菜含鐵量的二十倍,同時它還能促進我們的腸道蠕動,增加排便機率,防止便祕,預防直腸癌,同時也作為我們人體灰塵的吸塵器,對我們身體的好處極多。還可以補充核酸抗老化,可潤膚抗老。
鯽魚+豆腐:豆腐作為養生食品,它可以幫助人體解除清熱的病痛,經常食用可以補中益氣、清潔腸胃。同時還可以還能抑制膽固醇的攝入。可清熱解毒,兩者同時食用的話還可緩解更年期症狀、消腫利溼。
鯽魚+紅豆:紅豆中含有大量的維生素E,而維生素能夠防止人體內的氧化,紅豆中的異黃酮是能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌,紅豆是不飽和脂肪酸,它可促進血液中膽固醇的代謝。兩者同時食用的話還可以可利水消腫。
鯽魚+西紅柿:西紅柿可以改善血壓血脂,適宜於熱性病發熱,它所含有的番茄紅素能夠有效預防某些癌症,同時還具有有助消化、潤腸通便作用。兩者的相互搭配可以使營養更加的豐富。
鯽魚吃了有什麼好處
增強抗病能力
鯽魚是一種富含蛋白質的魚類,它具有的豐富的微量元素和種類多樣的礦物質元素。所以它能一定情況下,增加人體的免疫力,而且豐富的鈣離子,也可以促進人體的骨骼的生長髮育。也能防止孕期缺鈣問題。
通乳汁
鯽魚富含大量的營養,同時也是產婦的催乳補品,吃卿魚可以讓產婦乳汁變得更加充盈。
明目益智
魚子能夠起到補肝養目的效果,並且鯽魚中含有大量的維生素和礦物元素,可以使大腦變得更加聰明。
美容抗皺
鯽魚含有大量豐富的蛋白質,它能緩解我們面板上的褶皺,是我們的面板變的更加的充盈。
鯽魚做什麼好吃又簡單
鯽魚豆腐湯
做法:將一條500g的鯽魚洗淨後處理乾淨後,將5g的蔥切片,5g的薑切片,和10g的香菜切段。將一塊豆腐切成塊狀,把鍋中加魚兩面煎熟,鍋中加入水。依次加入鹽,雞粉,料酒,胡椒粉,大火燒開。放入豆腐,中火蓋蓋燉10分鐘左右。湯汁濃稠後即可出鍋。
功效:豆腐作為養生食品,它可以幫助人體解除清熱的病痛,經常食用可以補中益氣、清潔腸胃。同時還可以還能抑制膽固醇的攝入。可清熱解毒。配合鯽魚美味十足。
紅燒鯽魚
做法:將一條500g的鯽魚,洗淨後下鍋煎至兩面金黃,加入適量的醬油糖和水,將大蒜,小蔥和生薑片入鍋,蓋上鍋蓋,中火煮五分鐘即可出鍋。
功效:鯽魚可以中和胃裡的酸、還可以活血通絡。並且醬油具有調味的功能之外,還具有可以升壓、補血、護齒的療效。
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