南瓜與什麼搭配最好 南瓜不能和什麼一起吃
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南瓜營養豐富,富含澱粉、果膠、鋅等多種營養素,不僅可以充飢,還具有保護胃黏膜、促進生長髮育、潤腸排毒等多種功效,這使得土味十足的南瓜得以登上大雅之堂,很受大家歡迎。
1、南瓜與燕麥、紅棗一起搭配煮粥,具有益肝和胃、潤腸通便、補血益氣等保健功效。
2、南瓜與綠豆一起燉湯、煮粥,能補中益氣、潤腸通便。
南瓜、甘薯都屬於容易脹氣食物,如果兩者搭配,且過量食用,容易引起腸胃氣脹、反酸等不適
一般人都可以食用;南瓜富含膳食纖維,食用後容易產生飽腹感,非常適宜肥胖者、糖尿病患者食用;南瓜性質溫熱,胃熱熾盛者不宜多吃。
1、如果南瓜表皮區域性出現潰爛,或者切開後有酒精味,應該將這部分處理掉,然後烹調完好部分。
2、南瓜皮營養豐富,在煮南瓜時,應該保留南瓜皮。
3、有些地方喜歡將南瓜切碎後做餡兒,雖然清香不膩,但會損失大量水溶性維生素,降低營養價值,所以不宜用南瓜做餡兒。
南瓜營養豐富,富含澱粉、果膠、鋅等多種營養素,不僅可以充飢,還具有保護胃黏膜、促進生長髮育、潤腸排毒等多種功效,這使得土味十足的南瓜得以登上大雅之堂,很受大家歡迎。
燕麥南瓜粥能潤腸通便,而且營養豐富,非常適合老年人日常養生食用。
材料:燕麥、粳米各50克,南瓜塊100克,蔥花適量。
調料:鹽適量。
做法:
1.南瓜洗淨,切塊;粳米淘洗乾淨,放入鍋中,加入適量水,大火煮沸後轉小火煮20分鐘,然後放入南瓜塊,小火煮20分鐘。
2.放入燕麥,再煮15分鐘,最後加鹽、蔥花拌勻即成。
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