孕婦可以吃蒜苗嗎 蒜苗的營養價值
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孕婦是可以吃蒜苗的，由於孕婦身體比較脆弱，吃蒜苗可以增強抵抗力。可以預防冠心病和動脈粥樣硬化的作用，防止血栓形成。還可以保護肝臟，防止致癌物質亞硝胺的合成，能夠起到預防癌症的作用，孕婦食用是不會造成危害的。還有美白面板的作用。
蒜苗的營養價值
1、提高免疫力：蒜苗中的蛋白質具有維持機體免疫機能的功效，所產生的酵素為銅等礦物質形成提供幫助，特別是在流感時，在一定程度上能起到防禦的作用。
2、促進消化：蒜苗中的營養物質有助於胃酸的分泌，能幫助食物的消化，對於消化不良的孕婦有很好的作用。
3、解氣消脹：食用蒜苗能幫助人體將體內淤積的氣排出，保持人體內環境的清潔。
4、祛脂降壓：蒜苗中的微量元素幫助人體控制血壓，使毛細管擴張，降低血黏度，改善微迴圈。蒜苗具有能軟化和保護血管，降低血脂和膽固醇的作用，常食用能預防動脈粥樣硬化。
哪些人不能吃蒜苗
1、有肝病的人不宜過量食用：蒜苗屬於熱性食物，吃多了會導致肝火更加的旺盛，並且刺激性也特別的強。經常食用，對肝也是一種損傷。
2、眼疾患者：長期食用蒜苗對眼睛有一定的危害，它性質偏熱，食用後，辣氣也是通到眼睛裡，特別容易造成眼睛部位的損傷。
3、虛弱有熱者：大量的食用蒜蒜苗可能會耗散人的血氣，所以身體差、氣血虛弱的人要減少食用。
4、脾虛腹瀉患者：蒜苗的刺激性很強，能不斷地刺激腸胃。如果在生病時食用，吃蒜苗會增加病情。
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