當歸怎麼吃效果最好
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當歸是我國傳統的重要中藥材,也可食用,當歸有補血和血,調經止痛,潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫的功效。但是這當歸怎麼吃效果最好呢?
食材:當歸15g,黃芪10g,很早15g,鵪鶉蛋4顆。
做法:
1.紅棗切開去核,當歸、黃芪泡發,鵪鶉蛋放在鍋中煮熟。
2.鵪鶉蛋冷卻之後去殼,把除蛋之外的所有材料一起放在鍋中,加適量水,大火燒開,轉小火煮10分鐘之後加入鵪鶉蛋,繼續煮10分鐘,熄火燜10分鐘。即可食用。
功效:補血補氣,利尿排毒,排膿斂瘡等。
食材:當歸、生薑各30克,羊肉500克,鹽適量。
做法:
1.當歸、生薑洗淨切片;羊肉入沸水鍋內焯水去血,撈出切條。
2.將羊肉、當歸、生薑、水放人鍋中,大火煮沸,改小火燉1.5小時至羊肉熟爛,加鹽調味即可。
功效:養血散寒。用於血虛血癌寒凝所致的痛經等。
食材:當歸20g,羊肉100g,老薑適量。
做法:
1.羊肉,當歸,老薑洗淨之後全切片,備用。
2.羊肉在鍋中焯水,去血氣。
3.鍋中放少量食用油,爆香薑片,放入羊肉和當歸翻炒,炒至肉熟透後加適量清水後大火燒開,加入料酒之後轉小火慢燉至羊肉軟爛,加鹽調味即可食用。
功效:當歸甘溫質潤,既能補血活血又能調經,用於面色萎黃,眩暈心悸、血虛、月經不調、疼經、閉經等症的輔助治療;還能消腫止痛,潤腸通便。
食材:當歸9g,雞蛋兩個,紅糖50g。
做法:當歸煎水取汁,打入雞蛋煮熟,加紅糖調味即可食用。
食用時間:每次月經乾淨後服用一次,補血調經。
功效:主要用於婦女月經之後氣血虛弱的滋補。
當歸是我國傳統的重要中藥材,也可食用,當歸有補血和血,調經止痛,潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫的功效。但是這當歸怎麼吃效果最好呢?
食材:當歸雞蛋2只當歸9克
做法:將當歸加水3碗,放入煮熟去殼又用針刺十餘個小孔的雞蛋,煮湯至1碗即成。
用法:每日服2次,吃蛋,飲湯,方別在經期前3~4天和經期後食用。
功效:補氣血,調經。適用於血滯氣型閉經。對中風不省人事、口吐白沫、產後風癱也有治療效果。
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