陳皮是橙子皮還是橘子皮 陳皮怎麼吃功效最好
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對於陳皮相信大家都不會陌生吧,對於陳皮的食材你分的清楚嗎?陳皮是橙子皮還是橘子皮?
對於陳皮的食材你分的清楚嗎?陳皮是橙子皮還是橘子皮?陳皮屬於一種中藥,在我們的生活當中時常可以見到,很多人認爲陳皮就是橙子皮,其實這並不是,陳皮就是用曬乾的橘子皮做的,將曬乾的橘子皮切成小條狀。
1、陳皮的吃法有很多種,除了常見的陳皮泡水、泡普洱茶喝外,陳皮搭配粥吃可以防上火,化痰止咳、還可以通氣開胃。
2、陳皮可以搭配燙煲着吃,那麼,陳皮和什麼煲湯好?比如適合冬天喝的陳皮豬骨湯、陳皮冬瓜老鴨湯、蓮藕陳皮乳鴿湯、當歸黨蔘陳皮瘦肉湯都是最百搭的,對人體有着奇特的效用。
3、陳皮可以用來煮狗肉外還可以用來蒸魚,不僅是因爲可以起到去腥的作用,更重要的是有着清熱開胃、健脾補益,有助消化的作用。
陳皮沒有保存好,難免就會發生髮黴,特別是雨水較多,空氣潮溼的天氣,陳皮很容易被黴菌感染,所以陳皮發黴是不能吃的,裏面含着黴菌對我們的人體是有危害的。如果你想着給發黴的陳皮用洗或是曬的方式來消毒就可以食用的話,也是不可取的,第一陳皮上的幹黴菌耐性強很難洗掉,比較難殺死,而且也並不知道是什麼黴菌,所以最好不要食用發黴的陳皮。
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