草魚湯的功效與作用
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草魚食性簡單,生長迅速,肉質肥嫩,肉味鮮美,骨刺少,很適合切花刀製作菊花魚等造型菜,深受羣衆喜愛。草魚湯具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
草魚肉嫩而不膩,有開胃滋補的功效,適合身體瘦弱,食慾不振的人羣食用。
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。
草魚中含有維生素A,能夠合成視網膜視杆細胞感光物質,對眼睛發育起到了重要作用,有助於提高眼睛抗病能力,預防夜盲。維生素E對預防白內障,視網膜病變,視神經萎縮等症有一定的預防作用。
草魚中的蛋白質經常爲消化吸收,會形成各種氨基酸,這些氨基酸是合成頭髮角蛋白的重要成分;此外,草魚中的硒元素含量豐富,經常食用有抗衰老養顏的功效。
草魚食性簡單,生長迅速,肉質肥嫩,肉味鮮美,骨刺少,很適合切花刀製作菊花魚等造型菜,深受羣衆喜愛。草魚湯具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
草魚湯含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效。
1、富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。調低血壓,有利於生長髮育。
2、富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡的調節。
3、富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
4、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。
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