夏天吃什麼 夏天吃什麼水果比較好
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夏天是一年中最爲炎熱的一個季節,中國人講究在什麼時候吃什麼食物,夏天吃什麼最好?夏天吃什麼水果比較好?又有些什麼注意事項呢?下面一起來看看吧!
建議的是可以吃綠豆芽,或者是喝綠豆湯,都是不錯的選擇的。前者可清毒,後者則可以解暑。
1、清熱解毒,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,還能及時補充無機鹽,維持水液電解質平衡。
2、抗菌抑菌作用,綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。
3、保護腎臟,減少蛋白分解,保護肝腎。
南瓜滋補脾胃補中氣,是一年四季都可食用的溫補類食材。
1、它不利溼,可降血糖,體質虛寒的人在夏天可以多吃。
2、南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。
有清熱去溼的功效,夏季天氣燥熱,很容易心煩,這時候煲些白果薏米粥吃,能清除燥熱,使身體舒暢。
1、健脾胃、促代謝,薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作爲病中或病後體弱患者的補益食品,經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
2、美白肌膚,薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
3、利水滲溼,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效,爲常用的利水滲溼藥。
夏天本就是勞心勞力的季節,所以,吃蓮子。蓮子有俗稱爲蓮子養心。所以,在夏天的時候,可以多選擇吃一些蓮子。
1、強心安神,具有顯著的強心作用,蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
2、降血壓,蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。
夏天是一年中最爲炎熱的一個季節,中國人講究在什麼時候吃什麼食物,夏天吃什麼最好?夏天吃什麼水果比較好?又有些什麼注意事項呢?下面一起來看看吧!
檸檬裏含有豐富的維生素C,是最天然的美白劑,維C可以有效防止日光灼傷皮膚,盛夏暴曬後或從海邊回來,可以額外補充維C。
1、生津解暑開胃,別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑溼較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之後往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。
2、美容養顏,檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度鹼性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
3、清熱化痰,檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣溼熱,如果飲食上不加以注意,人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應,溼濁鬱積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
夏天天熱,多有氣集於體內,這個時候,要多吃一些通氣的東西,自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣,把體內廢氣放出去。
1、利尿通乳,促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
2、通便排毒,促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用於治療各種便祕。
夏天飲食首當其衝推薦鴨蛋,吃鴨蛋,幫助你恢復體力,補充其他身體所需要的營養元素。
1、清肺火、降陰火,適宜肺熱咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。鹹蛋黃油有明目養眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷、溼疹。
2、強健身體,促進骨骼發育,預防貧血。
3、促進食慾,能刺激消化器官,增進食慾,使營養易於消化吸收,並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
進入夏天后,天氣熱,自然會有上火的可能,所以,這個時候,多吃一些苦瓜,可以預防上火。如果不喜歡苦味,可以用烹飪的方法做成不苦的。
1、苦瓜有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的作用,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、防冠心病,苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
夏天是一年中最爲炎熱的一個季節,中國人講究在什麼時候吃什麼食物,夏天吃什麼最好?夏天吃什麼水果比較好?又有些什麼注意事項呢?下面一起來看看吧!
俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,自然是有道理的。薑片夏天吃,可以治一些冬病。但要記得,姜最好是早晨吃,不建議中午和晚上吃。
1、降溫提神、增進食慾,姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用;生薑還有健胃,增進食慾的作用。
2、開胃健脾、防暑救急,生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。
3、防治腹痛、吐瀉,生薑能起抗菌作用,尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
好處:哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,是人們夏季消暑的上佳選擇,味道香甜如蜜,甜而不膩。現代醫學表明,哈密瓜含有大量的維生素c,可以有效防曬和預防皺紋,還具有止渴除煩熱、防暑氣的作用。如果經常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭,常吃哈密瓜就能夠得到有效的改善。
注意:哈密瓜屬於涼性水果,因此一次性不宜吃的太多,以免引起腹瀉。虛寒體質、糖尿病人、產後、病後的人,慎食哈密瓜。
好處:含水量高達84%,被稱爲“天然礦泉水”,鮮嫩多汁,富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素。中醫認爲梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用,被譽爲“清火水果之王”。
注意:吃梨可以下火,但是梨性涼,吃多了會傷身,容易導致腹瀉,脾胃寒涼者不宜吃。
好處:山竹被稱爲“果中皇后”,果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。山竹還含有豐富的蛋白質,對身體具有良好的補養作用。
注意:山竹性寒涼,虛寒體質的不宜多吃。
好處:火龍果具有清熱解毒、退腸火,通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、預防貧血和上火、降低膽固醇、防黑斑。
注意:腹瀉、體虛、糖尿病患者不宜食用。
好處:下火水果又怎能忘記夏季瓜果之王——“西瓜”呢。中醫理論認爲,西瓜具有清熱解暑,生津止渴,利尿等功能,夏天吃西瓜,清熱降火味道爽。
注意:西瓜本來就是性涼的食物,吃多了容易傷脾胃,引起腹痛或腹瀉。所以,尤其是冰西瓜,不宜多吃。
好處:香蕉的降火功能非常明顯,中醫認爲香蕉具有清熱止渴、潤腸通便、降壓利尿等作用。香蕉含有稱爲“智慧之鹽”的磷,能夠在人疲憊的情況下,及時補充鹽分和能量,而且具有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C,以及多種纖維素。
注意:胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。
好處:葡萄能滋養肝腎,明目降火,又通腸胃,是暑熱季節具有很好下火功效的水果。葡萄中的葡萄籽含有的某些酚類物質可以抗衰老,而且其抗衰老能力是維生素E的50倍,是維生素C的25倍。
注意:儘量不要要吃葡萄後立刻喝水,很有可能會引起腹瀉。
夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性。番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜。
夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些“殺菌”蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
特別是要注意鉀的補充,豆類或豆製品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利溼的食物,如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用;
如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。
冰棍、雪糕、冷飲雖能消熱解暑、止渴提神,但過量食入會使胃黏膜血管收縮,胃液分泌減少,引起食慾下降和消化不良,影響食慾、減少正餐的攝入。此外,冷飲中含有大量食品添加劑,不宜多吃。
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