鴕鳥蛋的營養價值 鴕鳥蛋怎麼吃最有營養
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鴕鳥蛋含有豐富的營養成分,不知道是否比雞蛋有營養,因此想知道鴕鳥蛋的營養價值?鴕鳥蛋怎麼吃最有營養?
鴕鳥蛋含有豐富的營養成分,其中包括不少的蛋白質、脂類成分、膽固醇、卵黃素、卵磷脂,以及鋅、銅、鎂、鉬、鐵、鈣、鉀,硒、氟等礦物質元素,還有維生素D、維生素E、維生素A,B族維生素,具有不錯的營養價值。
鴕鳥蛋中含有不少的營養物質,主要含有蛋白質、維生素、碳水化合物、核黃素以及鈣、鋅等多種礦物質元素,若是經常適量食用,有利於補充自身所需的營養素,維持自身的生理功能。
因爲鴕鳥蛋屬於蛋白質食物,其中含有豐富的脂肪、糖分、磷脂、維生素等微量元素,這些營養成分都是人體生長所需的重要營養成分,並且容易被人體消化和吸收,食用有利於促進自身的生長髮育。
鴕鳥蛋中含有不少的蛋白質、礦物質元素,適當食用還可以預防肝臟和腎臟結締組織萎縮,增強身體的免疫力,預防膠原病發生。其中的硒、鐵元素,有利於抵抗疲勞,預防疾病。
鴕鳥蛋含有豐富的營養成分,不知道是否比雞蛋有營養,因此想知道鴕鳥蛋的營養價值?鴕鳥蛋怎麼吃最有營養?
調料:適量色拉油,適量鹽。
做法:
1、分別在菠菜碎、土豆碎和金槍魚中加入鴕鳥蛋液和適量鹽,調成汁。
2、炒鍋中放入適量色拉油,用洋蔥丁熗鍋後,將三種蛋汁分別淋入鍋中,攤成蛋餅,並將三張蛋餅摞在一起。
3、吃時切成三角狀即可。
食材:鴕鳥蛋液、五香粉、香蔥、豆油、鹽。
做法:
1、取蛋液:鴕鳥蛋在頂部打開一個小缺口,用筷子在蛋液裏邊攪拌均勻,然後根據需要倒出蛋液,我每次就蒸這樣的湯勺3勺蛋液。
2、另燒一壺開水,用相同的湯勺再兌上3勺開水攪拌均勻,這也是摸索出來的經驗,第一次按照雞蛋的比例做蛋羹,不太成形,口感很差,這個比例很合適,口感特別好。
3、加入鹽、五香粉、蔥花、豆油攪拌均勻,。
4、上屜蒸8-10分鐘即可。
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