紅酒沒寫保質期怎麼辦 紅酒放了10年還能喝嗎
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紅酒芳香醇厚,含有多種氨基酸、維生素,是深受大家喜愛的一種酒精飲品,市面上購買的紅酒,瓶身都有具體的保質期,如果紅酒沒寫保質期怎麼辦呢?
正常現象。
2008年我國《食品標識管理規定》規定:乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類,可以免除標註保質期。因此,至2008年後紅酒沒有標註保質期是正常現象,無需過於擔心,如果擔心所購買紅酒的質量問題,可以看以下幾點,即酒瓶標籤印刷是否清楚、酒瓶的封蓋是否有異樣、酒瓶背面標籤上的國際條形碼是否清晰等。
看情況而定。
紅酒是沒有具體保質期的,但大多數進口紅酒的保質期爲10年,這是根據我國《食品法》設定進口葡萄酒的最大保質期爲10年而來,放了10年的紅酒是否能喝,取決於適飲期,而適飲期與葡萄酒中酚類物質的含量相關,這也是鑑別紅酒品質的關鍵之處,葡萄酒中單寧、花青素等物質含量越高,越具陳年能力,品質越好,適飲期也越長。因此,品質佳的陳年葡萄酒,就算保存了10多年,也仍然可以飲用。
晚上7點左右。
這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,酒精更容易被代謝掉,而且紅酒中含有花青素、褪黑素等物質,可以舒緩身體壓力、調節情緒,還能輔助睡眠,但要注意,紅酒也含有酒精,過量飲用反而會影響睡眠質量,還可能導致身體不適,一般來說,每天飲用50ml較爲適宜。
紅酒的保存要避光、通風、防震及沒有異味,溫度保持恆溫,溼度在70%較適宜,如果條件允許的話,可以選擇購買一個酒櫃來儲存紅酒,對於普通消費者來說,衣櫃也是儲存紅酒的好地方,用衣服將紅酒包起來,靜止平放在角落裏,這樣既能保持適宜的溫度,又能避開陽光直射。
紅酒芳香醇厚,含有多種氨基酸、維生素,是深受大家喜愛的一種酒精飲品,市面上購買的紅酒,瓶身都有具體的保質期,如果紅酒沒寫保質期怎麼辦呢?
一般是3~5天。
紅酒開瓶後應該儘早飲用完畢,以免酒液被空氣氧化,破壞酒的香氣和風味,一般來說,開瓶後的紅酒可以放3~5天,最好是將開瓶後的紅酒放置冰箱冷藏,因爲冰箱符合紅酒避光、陰涼的儲存條件。
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