晚餐吃紫薯能減肥嗎 吃紫薯有什麼好處
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紫薯味道甘甜,含有大量的澱粉、維生素、膳食纖維等,有較高的食用價值,那麼晚餐吃紫薯能減肥嗎?
有一定作用。
紫薯是生活中常見的一種粗糧,營養豐富,100克紫薯的熱量爲106大卡,屬於熱量較低的食物,還含有大量的膳食纖維,膳食纖維除了能促進腸胃蠕動,還可以增加飽腹感,減少其他食物的攝入量,因此,晚餐用紫薯代替主食,有一定減肥的作用。
吃多了不易消化。
紫薯中富含蛋白質、澱粉及膳食纖維,質地堅硬,直接生吃較難消化,而煮熟的紫薯香甜軟糯,容易消化,但也不宜過量食用,以免吃多了刺激胃酸過多分泌,對胃腸功能造成影響,而且紫薯中含有氧化酶,容易在胃腸中產氣,食用過多可能會引起腹脹、打嗝等情況。
紫薯是一種低熱量、高纖維的食物,很適合減肥期間食用,紫薯中含有維生素、蛋白質及硒、鐵、鈣、鋅等礦物質,還富含花青素和硒元素,經常食用能美容養顏、延緩衰老。
紫薯含有大量的纖維素,纖維素可以增加糞便的體積,還能推動腸胃蠕動,經常吃紫薯可以保持大便暢通,有利於腸道中腐敗物的排出。
紫薯中富含維生素C、維生素B6、花青素、葉酸、硒、鉀等物質,鉀有助於人體電解質平衡及維持正常血壓,還能作用於心臟,而維生素C、胡蘿蔔素等物質,有助於預防動脈粥樣硬化。
推薦用量:120克。
紫薯中含有大量的澱粉,還富含氨基酸、維生素、花青素、硒元素等,有較高的營養價值,但要注意,紫薯不能過量食用,因爲紫薯中澱粉及纖維素的含量較高,吃多了難消化,容易引起腸胃不適,每天吃120克左右即可。
紫薯味道甘甜,含有大量的澱粉、維生素、膳食纖維等,有較高的食用價值,那麼晚餐吃紫薯能減肥嗎?
原料
紫薯,大米,冰糖,幹桂花。
做法
1、紫薯去皮,切成粒狀,大米洗淘乾淨;
2、煮鍋中放入紫薯、大米,加夠熬粥的水;
3、用大火煮開,攪拌一下,轉中小火熬粥;
4、撒幾顆冰糖,放入幹桂花,即可。
原料
紫薯、酸奶。
做法
1、紫薯洗淨,去皮切小塊,放鍋裏蒸10分鐘;
2、將蒸熟的紫薯搗成泥,倒入酸奶;
3、攪拌均勻,即可食用;
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